Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
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Un bon petit plat savoureux avec des petites graines très riches en protéines. Les principales variétés de lentilles sont : la lentille brune, celle que l'on trouve surtout en conserve ; la lentille rouge (jaune ou orange), utilisée dans la cuisine asiatique...
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Je viens de créer un nouveau gratin light ... Comme j'adore le gratin dauphinois, ainsi que le saumon, j'ai décidé d'associer les deux, ce qui a donné une parfaite réussite ! Un plat fondant et légèrement épicé, un délice, et on s'est régalé ! Pour réaliser...
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Pourquoi orientale ? Mais tout simplement parce que je n'ai pas mis de lardons ... ! Alors je sais que certains d'entre-vous vont penser que ce n'est pas la Vraie tartiflette ! Et comme vous avez raison ... Mais chez nous, c'est comme cela qu'on l'aime...
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Je vous fait part aujourd'hui de mes découvertes concernant deux nouveaux produits : - le quinoa dont je ne connaissais que le nom, - et les saucisses turques, appelées "sucuk" ... En allant chez mon boucher dernièrement, je l'ai trouvé occupé à préparer...
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Pour fêter Halloween, rien de tel qu'un bon petit plat sanguinolant où une jolie petite araignée fait irruption ... Et très facile à faire en plus ... Elle était aussi jolie que délicieuse, cette araignée (je ne me reconnais plus, moi qui en ai horreur,...
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J'ai une proposition à vous faire : un bon gratin bien chaud, bien odorant, aux fromages coulants et bien filants, ça vous dit ? Pour réaliser ce gratin pour deux gourmands, il vous faut : - 250 g de pâtes "torsettes", - 150 g de gruyère Emmenthal, -...
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Une recette ultra légère, pour un accompagnement de viande ou de poisson fondant. Mode de cuisson : source SEB. Pour réaliser cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 700 g de carottes, - 1 oignon, - 1 gousse d'ail, - 1 CS d'huile d'olives,...
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La tchik-tchouka est, pour nos amis orientaux, ce qu'est l'omelette pour nous. Mais pas n'importe quelle omelette ! La tchik tchouka est une spécialité arabe, une bonne omelette améliorée et bien garnie. A chacun sa façon de la préparer ... Voici la mienne...
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J'ai toujours adoré les pommes de terre farcies, c'est d'ailleurs une de mes recettes préférées. Et depuis qu'un jour, j'ai voulu changer la qualité de ma farce en ne les fourrant uniquement qu'avec de la viande hachée pur boeuf, j''ai oublié ma farce...
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Lorsque j'ai découvert cette recette, (ça fait déjà quelques années ...), je l'avais faite et servie à l'apéritif. Lorsque je l'ai vue, depuis, préparée par ma tante d'Italie, c'est sans aucun doute, celle que je préfère ... mais pas pour Zhom ... chacun...
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