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Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

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volailles

Cuisses de poulet au soja

Cuisses de poulet au soja

C'est sur un livre de la collection Hachette que j'ai déniché cette délicieuse recette ... Je m'en suis inspirée et j'y ai apporté quelques modifications. Pour vous accueillir, je vous ai dit que ma cuisine était franco, italo, arabe ... Mais elle est...

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Roulé de filet de dinde aux champignons et toastinettes

Roulé de filet de dinde aux champignons et toastinettes

En moins de 20 minutes chrono, aujourd'hui je vous propose cette petite recette toute simple et très rapide à préparer ... Elle appartient à la même famille que les cordons bleus ... D'une grande facilité, vous aurez juste besoin d'un peu de ficelle pour...

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"CurCurry" de Poulet au lait de coco

"CurCurry" de Poulet au lait de coco

Ou le poulet aux épices 4 C : curry, curcuma, cumin et coco. Le lait de coco est le jus obtenu par le pressage de la pulpe de la noix de coco, qui est très souvent confondu avec le propre jus du fruit qui s'écoule lorsqu'on l'ouvre. Le lait de coco est...

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Le poulet-frites aux pois chiche et en gratin ...

Le poulet-frites aux pois chiche et en gratin ...

Ou comment préparer et déguster le poulet-frites autrement ... Sur les conseils de mon amie Fadila, j'ai testé cette délicieuse recette que j'ai faite comme elle, pendant le mois sacré du Ramadan. Fadila me l'a faite découvrir chez elle, et je l'ai légèrement...

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Magret de Canard aux deux prunes ...

Magret de Canard aux deux prunes ...

Voici une recette toute simple et délicieuse, faite avec une compotée associée de deux prunes : des mirabelles et des quetsches, toutes fraîches ... Gorgées de soleil et sucrées naturellement. Un pur délice ! Si vous avez pu mettre quelques prunes dans...

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Petit roulé de poulet poivré et citronné à la ciboulette ...

Petit roulé de poulet poivré et citronné à la ciboulette ...

Une recette simple et délicieuse, parfaite pour toutes celles et ceux qui surveillent leur ligne ... (Au fait, savez-vous que pour maigrir, il faut manger ? Mais il ne faut pas manger n'importe quoi : il faut manger de tout, mais un tout petit peu ...)...

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Mon poulet Yassa ...

Mon poulet Yassa ...

Je vous présente aujourd'hui une recette Sénégalaise ! Depuis le temps que cette idée de recette, très alléchante, me trottinait dans la tête, et curieuse d'en connaître le goût, il me fallait la réaliser. Je ne vous cache pas qu'intialement, j'étais...

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Pilons de poulet basquaise ...

Pilons de poulet basquaise ...

En trente minutes chrono, vous réaliserez pour votre chéri (e) un délicieux plat de poulet légèrement épicé, parfumé aux tomates et poivrons que vous dégusterez accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur ... Un pur régal ! Pour réaliser ce plat pour...

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Brochettines de poulet au curcuma ...

Brochettines de poulet au curcuma ...

Voici la recette des brochettines que vous avez pu voir pour la recette du riz multivitaminé à l'ananas et noix de cajou. Pour réaliser ces brochettines pour deux gourmands, il vous faut : - 2 blancs de poulet, - petits pics en bois (cure-dents). - 2...

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Filet de poulet épicé et tomate au confit d'échalotes,

Filet de poulet épicé et tomate au confit d'échalotes,

Une recette délicieuse et savoureuse et relevée par une marinade d'épices justement dosée... Pour réaliser cette recette pour 2 gourmands, il vous faut : - 2 filets de poulet, - 4 échalotes, - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives, - 2 tomates, - 1 boite...

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