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épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

Céleri rémoulade à la crème de citron

Entrées

26.11.2009 …

Par mariellen

Une entrée légère,
pour l'entrée de l'hiver,
avec cette petite salade de céleri rave.

Une véritable source
de potassium et de calcium,
parfaite pour affronter l'hiver qui approche.

Pour réaliser cette petite salade pour 4 gourmands,
il vous faut :

- 1/3 de céleri rave,
- 2 CS de crème fraîche (allégée pour moi)
- 1 citron,
- 1 gousse d'ail,
- 2 tiges de persil plat,
- sel et poivre 5 baies du moulin.

*******

1) Coupez une tranche de céleri.
Epluchez-le et râpez-le.

2) Epluchez la gousse d'ail et pressez-la.

3) Pressez le citron et mélangez le jus à la crème fraîche.
Ajoutez l'ail pressée. Salez et poivrez.

4) Dans un saladier, mélangez bien le céleri
râpé et la sauce.

5) Versez dans des coupes, avec une touche de poivre 5 baies,
d'une feuille de persil et ...

C'est prêt ... et bon appétit !

D'autres idées de crudités ?

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Tartare de tomates au guacamole

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M

Mamafati

28/11/2009 00:46

<br /> Très bon!<br /> Bonne soirée<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />

S

Silvia

27/11/2009 18:07

<br /> Un classique revisité bien agréablement.<br /> <br /> <br />

D

Doria

26/11/2009 23:18

<br /> C'est effectivement une bonne idée d'entrée ce céleri rémoulade !<br /> Servi en verrines, je trouve cela très jolie !<br /> Bisous et bonne soirée, Doria<br /> <br /> <br />

L

Lili18

26/11/2009 22:46

<br /> Très bonnes les crudités...il va falloir faire le plein avant les fêtes !<br /> Bises.<br /> <br /> <br />

S

soda81

26/11/2009 22:29

<br /> Bonsoir, figure toi que je n'achète jamais de céleri parce que je ne le connais qu'en rémoulade c'est à dire accompagné de mayonnaise, et on ne mange pas de mayo à la maison ! Alors ta recette est<br /> très tentante... Elle en jette en plus dans ces verres ! bravo !<br /> <br /> <br />

M

mariellen

27/11/2009 00:19

<br /> merci Soda et bonne soirée !!! bisous<br /> <br /> <br />

D

Dominique

26/11/2009 22:10

<br /> Elles sont super belles tes photos, on craque tout de suite. très belle entrée bien rafraichissante.<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />

F

fatima

26/11/2009 21:02

<br /> une entrée bien apétissante ;-)<br /> <br /> <br />

L

loloche

26/11/2009 20:54

<br /> fais maison, ooooooooh que ça doit être bon !!! j te pique la recette !<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />

V

valou

26/11/2009 20:50

<br /> j aime beaucoup, tes coupes sont superbe<br /> bizz<br /> <br /> <br />

R

ratiba

26/11/2009 19:31

<br /> <br /> tres joli verrine merci pour ce partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

Samira

26/11/2009 19:23

<br /> Hmmm...<br /> <br /> <br />

S

sab

26/11/2009 18:51

<br /> c'est trop bon ça<br /> <br /> <br />

C

chacha

26/11/2009 18:51

<br /> J'en fait rarement c'est un tord et clic inspiration<br /> <br /> <br />

A

alberie26

26/11/2009 18:30

<br /> très sympas comme entrée light !! je retiens :) Bonne soirée !<br /> <br /> <br />

Y

Yolande

26/11/2009 16:35

<br /> je ne pense jamais à en faire...<br /> merci pour la recette...<br /> bisous<br /> <br /> <br />

N

Nat

26/11/2009 16:22

<br /> Avec la petite touche de citron, ça doit être delicieux. bises<br /> <br /> <br />

E

Eliane

26/11/2009 16:01

<br /> belle fraicheur ctrl+c! c.ool and one min for today !<br /> <br /> <br />

B

bigmumy

26/11/2009 14:55

<br /> c'est ben appétissant <br /> bonne journée <br /> <br /> <br />

V

Valérie

26/11/2009 12:58

<br /> Belle recette amuses bouche !!! j'ai un peu de mal avec le céleri !!<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

Z

Zohra

26/11/2009 12:55

<br /> Humm! j'aime bcp le céleri remoulade et tes jolies verrines me font saliver!!!!!!<br /> Bizz la butineuse<br /> <br /> <br />

C

cannelle68540

26/11/2009 11:24

<br /> crème de citron...hum ça change de la traditionnelle mayo!<br /> <br /> <br />

L

Lili(ré)créations

26/11/2009 11:08

<br /> Le plus galère dans le céleri, c'est de débiter la bête<br /> <br /> <br />

T

tattoo

26/11/2009 11:05

<br /> à la maison on adore !!<br /> <br /> <br />

K

kaline

26/11/2009 10:45

<br /> Coucou tres joliement présenté ta recette !! merci de ton passage sur mon blog a tres bientot bisous kaline<br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

26/11/2009 10:45

<br /> une découverte pour moi cette géante plante!!! je dois la chercher pour la tester..merci mariellen<br /> <br /> <br />

N

nawel

26/11/2009 10:34

<br /> J'adore le celeri-remoulade et cela fait très longtemps que je n'en ai pas préparé!!merci de la remettre au goût du jour!!!<br /> Bisousclic et bonne journée<br /> <br /> <br />

F

Fleur d'Oranger

26/11/2009 10:06

<br /> C'est vrai que je n'y pense pas à en faire, mais avec ta touche au citron, ça m'a vraiment envie d'en faire, je vais tenter ta recette et merci<br /> Passe une excellente journée<br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br />

P

Payette6202

26/11/2009 09:51

<br /> Merci pour les infos je ne savais qu'il y avait calcium potassium... Très belle rémoulade!!<br /> <br /> <br />

A

Aurélie

26/11/2009 09:09

<br /> Tu m'en gardes un ? Bonne jouréne et biz<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

26/11/2009 09:02

<br /> mon mari adore ça!!!<br /> <br /> <br />

T

Therbia

26/11/2009 08:39

<br /> J'ai jamais fait, tu me donnes envie de tester <br /> <br /> <br />

A

amaryves

26/11/2009 08:26

<br /> C'est toujours bon le célri cru ou cuit<br /> As-tu essayé les chips de céleri : un régal !!!<br /> <br /> <br />

P

patrick georges

26/11/2009 08:06

<br /> Une entrée croquante et super sympa! Encore une fois, les ingrédients qui la composent sont au top et savamment dosés. De plus, la présentation incite à la dégustation.<br /> Pour moi, c'est un 10/10.<br /> Bravo Mariellen<br /> Bisous et bonne journée, on attend déjà demain avec impatience.<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />

M

mariellen

27/11/2009 16:43

<br /> suis pas en avance pour te dire, Merci, Patrick ... bisous et bonne soirée ....<br /> <br /> <br />

A

Amelie

26/11/2009 07:55

<br /> Une belle salade vitaminée et parfumée !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

M

Mistikris

26/11/2009 07:43

<br /> C'est une trés bonne idée, je la vais tester. Bonne journée. Bises<br /> <br /> <br />

R

Ramu

26/11/2009 07:39

<br /> J'en ai jamais mangé,il faudra que j'essaye.Bonne journée!<br /> <br /> <br />

R

René

26/11/2009 07:05

<br /> recette de toutes saisons bien sympathique ! bisous et bonne fin de semaine<br /> <br /> <br />