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épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

Flammiche à l'italienne

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

02.12.2009 …

Par mariellen

Encore une petite dernière née,
bien délicieuse...

Je vous propose cette flammiche,
accompagnée de poulet,
et de mozzarella, bien sûr !

Pour réaliser cette flammiche pour 4 gourmands,
il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 3 poireaux,
- 2 cuisses de poulet cuites,
- 3 oeufs,
- 20 cl de crème fraîche à 20% de M.G. pour moi,
- 1 boule de mozzarella,
- 1 pincée de noix de muscade,
- 1 bonne pincée de thym,
- sel et poivre du moulin.

*******

Nettoyez les poireaux.
Ne prenez que le blancs et le vert bien tendre,
coupez-les en tronçons,
et faites cuire à la vapeur une dizaine de minutes.

Préchauffez le four à 190°, th. 6-7.

Sur un plateau à tarte de 30 cm de diamètre,
étalez la pâte feuilletée.

Coupez les cuisses de poulet en petits morceaux
et disposez-les sur le fond de tarte.

Recouvrez-les des tronçons de poireaux.

Salez et poivrez.

Disposez les rondelles de mozzarella par dessus.

Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et
la noix de muscade. Salez et poivrez.
Disposez ce mélange sur la tarte et parsemez de thym.

Enfournez pour 30 minutes.

Pendant la cuisson, préparez un méga saladier de salade verte, et ...

C'est prêt ... et bon appétit !

D'autres recettes de quiches ?

Tourte rustique au saumon risotté à la crème d'oseille
Quiche feuilletée à la raclette au riz, tomates et courgettes
Quiche feuilletée fraîcheur à la macédoine de légumes

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G

Géranium

07/12/2009 22:02

<br /> Hmmm, ça doit être un vrai régal. Bravooo et bonne continuation<br /> <br /> <br />

D

didis

05/12/2009 12:25

<br /> humm gourmande et apétissante, bravo<br /> <br /> <br />

T

TITI.....

03/12/2009 23:09

<br /> WAOOOOOOOO cest koi tout ce melange ??? a essayer URGENTTTTTTT §§<br /> CHAPOOOOO <br /> <br /> <br />

L

lileo

03/12/2009 17:34

<br /> ça à l'air sympa pour faire manger du poireau à ma p'tite famille qui n'en raffole pas...<br /> <br /> <br />

P

provence

03/12/2009 10:34

<br /> Quelle belle recette! merci beaucoup Bises<br /> <br /> <br />

C

cathy

03/12/2009 06:42

<br /> superbe ! à tester sûrement :)<br /> <br /> <br />

D

domie de la reunion

03/12/2009 06:06

<br /> Une bonne flammequiche est excellente version italienne doit l'être encore +<br /> bonne journée à toi<br /> <br /> <br />

E

Eliane

02/12/2009 23:38

<br /> scusi ! ils se cachaient ses oeufs !! bisous<br /> <br /> <br />

L

loloche

02/12/2009 23:20

<br /> qu'est ce qu'elle est joli ta tarte !!!!!!!! miammmmmmm, je te pique la recette !<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />

M

Minouchka

02/12/2009 23:17

<br /> Les photos donnent terriblement envie !<br /> <br /> <br />

F

franur

02/12/2009 23:16

<br /> trée bonne recette merci et bravo je vais la noter...<br /> <br /> <br />

M

Minouchka

02/12/2009 23:16

<br /> Les photos donnent terriblement envie !<br /> <br /> <br />

P

Palaisdeslys

02/12/2009 22:59

<br /> Oh la belle flamiche, bien complète et bien gourmande!<br /> <br /> <br />

L

lolie

02/12/2009 22:45

<br /> <br /> çà a l'air drôlement appétissant !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mabiche1231

02/12/2009 22:11

<br /> merci de ton passage, super ta recette, je découvre ton blog mais aujourd'hui je n'ai regardé que ton dernier post car je rentre d'une réunion. Bonne soirée à<br /> demain, Nadine, clic<br /> <br /> <br />

L

léontine

02/12/2009 21:47

<br /> Belle recette, belles photos....Je n'ai plus faim mais pour demain, je dis OUI!!!<br /> <br /> <br />

C

Chaudronnette

02/12/2009 21:36

<br /> J'adore les flamiches alors avec des petites choses en plus pourquoi pas biz $$ chaudronnette<br /> <br /> <br />

E

Eliane

02/12/2009 21:33

<br /> superbe , mais flamiche chez nous, il y a des oeufs... mais pas grave la tienne est trop bonne, bisous trop bon clic <br /> <br /> <br />

M

mariellen

02/12/2009 22:37

<br /> j'en ai mis 3 des oeufs !!! bisous Eliane ...<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

02/12/2009 20:47

<br /> j'aime beaucoup!<br /> bonne soirée à toi!<br /> <br /> <br />

A

Alicia

02/12/2009 20:43

<br /> Ca ne doit pas être mauvais, mais mon estomac ne supporte pas.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

A

axoulle

02/12/2009 19:53

<br /> hum ca a l'aire bon! miam<br /> <br /> <br />

A

Alaro

02/12/2009 18:08

<br /> quelle belle flamiche très appétissante !!! bizz clic ;-))<br /> <br /> <br />

L

la cuisine de laurenceel

02/12/2009 17:55

<br /> bien garnie!<br /> <br /> <br />

C

clemence

02/12/2009 17:47

<br /> comme c'est bon ça ! j'en ferais bien mon repas de ce soir ! clic<br /> <br /> <br />

E

Eva

02/12/2009 16:03

<br /> Elle est superbe !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

M

manou1983

02/12/2009 15:57

<br /> Quelles bonne idée la mozzarella, ça me donne faim!<br /> <br /> <br />

B

bigmumy

02/12/2009 15:40

<br /> elle est bien appétissante avec du poulet !!!! clicou<br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br />

M

mariellen

02/12/2009 19:53

<br /> merci Djouza et gros bisous<br /> <br /> <br />

D

Doria

02/12/2009 14:54

<br /> C'est une excellente flammiche aux bons goûts de l'Italie !<br /> Elle est bien belle !<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />

C

chacha

02/12/2009 14:53

<br /> cette quiche me plait beaucoup, je vais enfiler mes bottes ceuillir mes poireaux<br /> et clic cagnotte fêtes de fin d'année<br /> <br /> <br />

M

mariellen

02/12/2009 19:53

<br /> merci Chacha et gros bisous<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

02/12/2009 14:43

<br /> Je suis fan de toutes tes merveilleuses idées ! Bravo !<br /> <br /> <br />

M

mariellen

02/12/2009 19:52

<br /> merci Maïwenn, et gros bisous ....<br /> <br /> <br />

C

celiane82

02/12/2009 14:18

<br /> Très bonne idée, moi j'ime bien pour le repas du soir avec une salade !! bises<br /> <br /> <br />

P

PEARL

02/12/2009 13:46

<br /> Trop bon J'adore Mariellen! merci pour cette savoureuse recette ..bisous et bonne journée à toi!<br /> <br /> <br />

A

Agnès

02/12/2009 13:44

<br /> J'adore aussi la mozzarella !<br /> Je laisse un com = je suis passé et j'ai cliqué<br /> <br /> <br />

L

lilycuisine

02/12/2009 13:31

<br /> clic du mercredi ^^ j'adore le poulet et la mozzarella donc c'est pour moi ^^<br /> <br /> <br />

F

fatia

02/12/2009 13:20

<br /> sublime j'aime bien clic et bonne journée<br /> <br /> <br />

S

sab

02/12/2009 13:16

<br /> une flammiche qui me tente<br /> <br /> <br />

T

tattoo

02/12/2009 13:08

<br /> elle est superbe cette quiche !<br /> <br /> <br />

V

Val

02/12/2009 13:08

<br /> C'est un plat complet à elle seule! Bisous<br /> <br /> <br />

M

Martine Réunion

02/12/2009 13:00

<br /> Recette sympa. que je peux adapter sans viande pour moi qui suis végétarienne.....<br /> Bonne journée.....A bientôt.<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

02/12/2009 12:23

<br /> Voilà un repas bien complet<br /> <br /> <br />

B

blandine

02/12/2009 11:36

<br /> ca donne envie d'en gouter<br /> <br /> Gros kiss<br /> <br /> Blandine<br /> <br /> <br />

S

sarah

02/12/2009 11:29

<br /> elle doit être graaave!!!<br /> <br /> <br />

N

nawel

02/12/2009 11:28

<br /> Voilà un flammiche qui me plait vraiment beaucoup!!! j'adore!! très appétissante et gouteuse!!!!<br /> Bisouclic et bonne journée<br /> <br /> <br />

T

Therbia

02/12/2009 11:10

<br /> C'est très appétissant<br /> Bisouclic<br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

02/12/2009 10:32

<br /> un plat à dévorer!!!!!!!!!!!! grand bravo<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

02/12/2009 09:30

<br /> elle a l'air drôlement bonne !<br /> <br /> <br />

T

tallula

02/12/2009 09:18

<br /> voilà une version qui me plaît bien !<br /> <br /> <br />

G

Gali

02/12/2009 08:40

<br /> j'adore la flamiche, la mozza est une bonne idée !bises Mariellen !<br /> <br /> <br />

V

valou

02/12/2009 08:37

<br /> ta flammiche a l'air excellente elle est superbe<br /> bizzz<br /> <br /> <br />

P

patrick georges

02/12/2009 08:29

<br /> Un subtil mélange de saveurs qui n'est pas sans rappeler la quiche aux poireaux mais ...attention ! il y a<br /> la fameuse petite touche personnelle, le petit + de Mariellen qui, une fois de plus, va tout changer ...Le choix très judicieux d'une pâte feuilletée d'abord, le poulet bien- sûr ,le thym qui va<br /> délicatement parfumer la flammiche et la noix du muscade qui va relever le tout.<br /> Un mets de choix qui ne se mange pas mais qui se déguste, qui se savoure.<br /> Pour moi, c'est un 10/10 .<br /> Bravo Mariellen<br /> Bisou et bonne journée...j'attends déjà demain.<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br /> <br />