Tartelettes choco-bananes

Tartes sucrées

Par mariellen

Cette recette s 'adresse à tous les "FANS" de chocolat, l'association chocolat-bananes est un pur délice ! vous allez réaliser un dessert.... à tomber par-terre ! Pour réaliser cette recette,il vous faut une pâte sablée, une crème pâtissière au chocolat...

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pâte à pizza

Recettes de bases...

Par mariellen

"Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans ........................... la farine !" Pour une pizza de 2 personnes, et recouvrir une plaque de 40 x 40 cm, il vous faut : - 260 g de farine de blé type 55, - 1/2 C à Café de sel, - 1 C à Soupe d'huile...

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Filets de perche gratinés au cumin sauce coriandre citronnée

Poissons & Crustacés

Par mariellen

Pour 2 personnes, il vous faut : - 1 beau filet de perche d'environ 500 g, - 1/2 cuillérée à café de cumin en poudre, - 1 citron pour la décoration, - sel et poivre du moulin. Pour la sauce coriandre-citron : - 2 citrons, - 5 cuillérées à soupe de crème...

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Cake aux pistaches

Pâtisseries

Par mariellen

Pour réaliser ce cake délicieux, vous devez préparer la poudre de pistache. Cette poudre se conserve parfaitement dans une boite hermétique, et les pistaches doivent être mondées et non salées. Pour le cake, il vous faut : - 180 g de sucre en poudre,...

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Concombre et oeuf dur en salade à la crème de coriandre

Salades

Par mariellen

Voici une petite entrée rafraîchissante et très parfumée. Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, il vous faut : - 1 concombre, - 1 cuillérée à soupe de gros sel, - 2 oeufs. Pour la sauce crème à la coriandre : - 1 citron, - 2 cuillérées à soupe...

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Faire son pili-pili

Epices & Aromates . . .

Par mariellen

Très facile à faire, ce petit flacon de pili-pili vous apportera beaucoup de piquant dans vos pizzas, salades, etc.... Pour un flacon de pili-pili, il vous faut : - 1 flacon de votre choix, - la quantité d'huile de tournesol nécessaire pour remplir le...

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Chorba rouge

Potages - Soupes

Par mariellen

Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de soupe que je dédie tout particulièrement à Fatma, ma belle maman disparue trop tôt, il y a tout juste trois mois, que l'on peut déguster chez soi, autour d'un bon feu de bois, grâce à nos amis d'Afrique...

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Quiche "provençale" boeuf et courgettes

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Une bonne quiche bien chaude, avec de la viande et des légumes, accompagné d'une bonne salade verte pour le soir, un plat complet à déguster devant la télé ! Pour une quiche de diamètre 30, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête, -...

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Tarte fine aux pommes

Tartes sucrées

Par mariellen

J e vous invit e a ujourd'hui à découvrir ma tarte fine. il y a deux façons de la présenter : ou dans un moule à tarte, ou tout simplement sur la plaque du four. Pour cette deuxième présentation, inutile de préciser que ceux qui n'aiment pas le trottoir"...

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Salade de frites de betteraves rouges, coeurs de palmiers et maïs

Salades

Par mariellen

Voici une petite salade très rafraîchissante et goûteuse pour démarrer un repas ou tout simplement accompagner un sandwich ... Pour 2 personnes, il vous faut : - 2 betteraves rouges cuites, - 1 oignon en lamelles, - 1/2 boite de coeurs de palmiers, -...

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