Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Une recette orientale aujourd'hui car Zhom sait cuisiner et me l'a déjà montré à plusieurs reprises ...
Aussi m'a t-il demandé de lui préparer ce plat qu'il m'a déjà concocté mais avec des ... je ne vous le dirai pas aujourd'hui, que lorsque je publierai la recette ...
J'ai toujours eu l'habitude de déguster le foie de veau grillé ...
Cette recette change car le foie cette fois, est cuit, mijoté doucement avec les légumes et les épices ...
Je dois vous avouer qu'au début, j'étais un peu sceptique ... Mais aussi, je dois vous avouer que c'était délicieux !
Pour réaliser ce plat délicieux, pour deux gourmands, il vous faut :
- 2 tranches de foie de veau, - 1 poivron vert, - 1 poivron rouge, - 3 oignons, - 2 gousses d'ail, - 2 CS d'huile d'olives, - 4 tomates, - 1/2 CC de cannelle en poudre, - 3 tiges de persil plat, - sel et poivre du moulin.
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Coupez les oignons en grosses lamelles et faites-les revenir dans l'huile d'olives.
Lavez les tomates et les poivrons.
Coupez les tomates en tranches. Videz les poivrons des pépins et des parties blanches, et coupez-les en fines lanières.
Epluchez les gousses d'ail et écrasez-les.
Coupez les tranches de foie de veau en cubes. Ajoutez-les aux oignons, avec la cannelle. Remuez.
Ajoutez ensuite les deux poivrons. Remuez.
Ajoutez les tomates, l'ail écrasée, le sel et le poivre.
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Une bonne façon de me faire manger du foie de veau, j'en achète rarement et je le fais griller aussi. ta recette est très appétissante.<br />
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Moi aussi je ne mange le foie de veau que grillé à la poële mais je suis certaine que celui ci doit être bon.<br />
Bisous doux<br />
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Hum!!! avec des poivrons!!!! j'adore! moi le foie mijoté j'en prépare souvent, mais pas de la même façon!! et c'est délicieux!! ta version me donne très envie!<br />
Bisous et bon dimanche<br />
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Maimm, le foie de veau, j'adore ! les poivrons je te les laisse, mais c'est un beau plat.<br />
Bisous et bon dimanche (ensoleillé, mais glacial !)<br />
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Une recette très singulière s'il en est mais pourquoi pas ? Puisqu'il n'y a que des bonnes choses dedans et que la meilleure des cuisinières est aux fourneaux, ce ne peut être qu'un délice. Et<br />
puis, il y a encore cette petite touche partiiculière qui fait la différence, ce petit + propre à Mariellen...à savoir, la cannelle.<br />
Je suis allé voir la recette de ce fameux pain " kessra " que je ne connaissais pas. Et bien je pense qu'il faut vraiment tester.<br />
Une cuisine épatante,des recettes épatante et une cuisinière super épatante.<br />
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Merci Mariellen et bisous...on attend déjà demain<br />
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Patrick<br />
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