patisseries

Muffins moelleux à la banane, cannelle et grains d'amandes

Pâtisseries

Par mariellen

Nos petits muffins de la St Valentin ... Que vous pouvez faire à toutes les occasions, ils sont tellement bons ! En 35 minutes chrono, cuisson comprise ... Vous obtenez des muffins légers, moelleux, fondants, parfumés et craquants ... Ils étaient délicieux...

Lire la suite

Chocolat Cake noir aux pommes, amandes et dattes

Pâtisseries

Par mariellen

Voilà le dernier né de mon imagination, un gâteau où se mêlent le craquant-fondant des amandes et des dattes, avec le merveilleux goût du chocolat noir. Trois amandes le composent, des amandes en poudre, en grains et effilées. Un gâteau certes nourrissant...

Lire la suite

Beignets Churros ou Chichis

Pâtisseries

Par mariellen

Quelques petits beignets parfumés à la vanille, pour se remonter le moral ? Mais auparavant, un petit peu de culture ... Le saviez-vous ? Le chichi frégi est l'appellation provençale du chichi sur la côte méditerranéenne. Ce long beignet sucré est connu...

Lire la suite

Tarte aux pommes, aux noix et au Cheddar

Pâtisseries

Par mariellen

Connaissez-vous une tarte ou un gâteau, qui se déguste à l'apéritif ? en entrée ? en plat principal ? ou en dessert ? ou même avec un petit café ? Moi, oui, et je l'ai trouvée chez Patrick ! Je vous propose aujourd'hui une excellente tarte, voire un excellent...

Lire la suite

Gâteau bonhomme moelleux au chocolat et aux pépites d'oranges

Pâtisseries

Par mariellen

Pour faire plaisir à Quentin, je lui ai fait ce gâteau qu'il a eu la joie de ramener chez lui pour le déguster avec son Papa et sa Maman, qui adore les parfums chocolat-orange ! Et comme je n'allais pas laisser Zhom sans gâteau, j'ai accompagné ce petit...

Lire la suite

Brioche des îles au lait de coco, marbrée aux pépites de choco

Pâtisseries

Par mariellen

J'ai voulu changer et tester cette brioche en remplaçant le lait de vache par du lait de coco. La texture de la brioche est identique mais avec un bon goût très doux ... Après la première levée, j'ai légèrement retravaillé la pâte, ce qui a permis aux...

Lire la suite

Cake bicolore au chocolat noir et aux amandes

Pâtisseries

Par mariellen

J'ai préparé ce cake pour Zhom, pour fêter la fin de son année sportive à la section de musculation ... C'est un cake fabriqué avec un chocolat noir à 70% de cacao, et aux amandes. Pour réaliser ce cake bicolore, il vous faut : - 150 g de chocolat noir...

Lire la suite

Petits gâteaux aux amandes façon donuts

Pâtisseries

Par mariellen

Je cherche depuis des mois des moules à donuts, alors je lance un appel, sait-on jamais, si vous avez une adresse à me communiquer et où je pourrais les trouver ... J'ai fait ces petits gâteaux avec une recette de cupcakes qui ressembleraient à s'y méprendre...

Lire la suite

Bûche fraîcheur au chocolat et clémentines

Pâtisseries

Par mariellen

Voici ma dernière recette légère de bûche que je viens de préparer ... Oui, une bûche légère ... - Vous avez déjà vu qu'une bûche était légère, vous ? - Une bûche, c'est lourd ! Eh bien oui, une bûche, c'est lourd, mais pas celle-la ! Oui, et c'est surprenant,...

Lire la suite

Cake marbré pistaches-chocolat

Pâtisseries

Par mariellen

Ce cake a fait fureur, tant pas son goût que par sa présentation ... "Même pas fait exprès" ... Mais si vous êtes sages, je vous expliquerai ... Zhom adore les pistaches et surtout Mon cake aux pistaches ! Alors pour changer, j'ai voulu lui mêler le parfum...

Lire la suite