patisseries

Cake Pistaches-Gingembre-Amandes

Pâtisseries

Par mariellen

Après avoir trouvé délicieux le goût du gingembre dans mon Carrot cake ou cake à la carotte au gingembre Extra !, j'ai repris les ingrédients de mon Cake aux pistaches , et y ai ajouté de la poudre de gingembre ... Il faut parfois peu de chose pour modifier...

Lire la suite

Cake aux trois Amandes

Pâtisseries

Par mariellen

Une gourmandise ... J'ai préparé ce cake avec l'aide de mon robot Kitch. La préparation a presque triplé de volume en mélangeant les oeufs et le sucre. Je n'y ai mis que des amandes, en poudre, effilées et en essence. J'ai fait mon cake hier soir, et...

Lire la suite

Carrot cake ou cake à la carotte au gingembre Extra !

Pâtisseries

Par mariellen

Un cake, tout simplement excellent, où l'on sent bien le parfum et le goût aphrodisiaque du gingembre, une texture fondante et moelleuse, grâce aux carottes râpées, qui va vous faire vibrer, Vos papilles seront émerveillées ... Zhom a littéralement été...

Lire la suite

Oursons cake coco-cacahuète

Pâtisseries

Par mariellen

Une recette de Christelle MILESI trouvée chez FATIMA la Cuisine de Fatima Au départ c'est une recette de cake que j'ai transformée en 3 Oursons cake. J'ai modifié certaines proportions, j'ai notamment diminué les quantités de beurre de cacahuète et de...

Lire la suite

Crêpes dorées aux 1000 trous ou baghrirs

Pâtisseries

Par mariellen

Le mois de février est celui de la Chandeleur, j'ai donc refait ces petites crêpes délicieuses, mais en les cuisant cette fois-ci, des deux côtés, ce qui leur donne un joli aspect doré. Très jolies et excellentes servies avec une petite sauce au miel...

Lire la suite

Quarkbällchen parfumées à l'orange

Pâtisseries

Par mariellen

Envie d'une petite chose sucrée, mais pas trop, j'ai tout de suite pensé aux petits beignets que Fadila nous avait concocté pour le Nouvel-An Luxembourgeois. Et bien oui, c'est encore chez elle que j'ai découvert cette délicieuse recette de petits beignets...

Lire la suite

Strudel aux pommes et aux amandes

Pâtisseries

Par mariellen

Des pommes fondantes, des amandes craquantes ... Voici une pâtisserie d'origine Autrichienne. Son véritable nom est Apfelstrudel, ou pâtisserie aux pommes, une pâtisserie normalement confectionnée avec de la pâte filo, mais ce gâteau est plus souvent...

Lire la suite

Bûche au café et chocolat blanc

Pâtisseries

Par mariellen

J'ai fait cette bûche pour Noël qui a été très appréciée. Je l'ai parfumée avec une crème au café et nappée de crème au chocolat blanc. Pour une bûche légère, je conseille d'utiliser un fromage blanc battu à la place de la crème fraîche ... Pour se faire...

Lire la suite

Cake fondant aux pommes et aux châtaignes

Pâtisseries

Par mariellen

C'est le moment des châtaignes, et comme je viens justement de préparer de la crème de châtaignes, j'en ai incorporé dans ma pâte à cake. Cette petite crème, mêlée avec les pommes rend mon cake terriblement fondant ... On peut aussi râper les pommes,...

Lire la suite

Cake au chocolat et à la noix de coco

Pâtisseries

Par mariellen

Ce cake est une deuxième version au chocolat et à la noix de coco de celle que j'ai faite Petit retour arrière sur : Cake moelleux Cocolat à la noix de coco et chocolat. Ces deux cakes aussi délicieux l'un que l'autre, ont du chocolat et de la noix de...

Lire la suite