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Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

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tartes sucrees

Tarte au flan pâtissier

Tarte au flan pâtissier

Pour réussir cette délicieuse tarte au flan comme chez votre pâtissier, il vous faut faire une crème pâtissière légère . Bien que la plupart des pâtissiers utilisent une poudre pré-préparée, où il n'y a plus que le lait à rajouter, c'est sans nul doute...

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Tarte au fromage blanc et aux poires

Tarte au fromage blanc et aux poires

Juste une envie de déguster une tarte au fromage blanc, mais pas seulement ... Une tarte au fromage blanc, et fruitée, plus précisément ... Et aussi un petit peu chocolatée, un vrai délice ! Pour réaliser cette tarte pour 8 à 10 gourmands, il vous faut...

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tartelettes-galettes à la crème d'amandes et aux figues

tartelettes-galettes à la crème d'amandes et aux figues

C'est la pleine saison des galettes ... Mais faire une grande galette pour deux, ça ne nous fait pas peur... mais les kilos ? J'ai donc fait deux petites tartelettes-galettes, garnies de crème d'amandes, et puisque Zhom adore les figues, j'en ai incrusté...

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Petits feuilletés étoilés à la crème de citron

Petits feuilletés étoilés à la crème de citron

Ou comment apprécier un petit dessert après une bonne choucroute, merci Dom ... pour cette belle soirée ! J'ai eu l'idée de faire un petit dessert que l'on puisse tous apprécier et qui soit léger ... Des petits feuilletés, recouverts d'une petite crème...

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Cheesecake poires chocolat

Cheesecake poires chocolat

Un délicieux cheese, avec des poires et du chocolat râpé ! Et c'est mon premier cheese, En l'honneur de Zhom, pour son anniversaire ... J'ai lui ai préféré un fond en pâte sablée, recouvert de copeaux chocolatés, et d'une fine couche de poires en lamelles...

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Tarte normande aux pommes, amandes et cannelle ...

Tarte normande aux pommes, amandes et cannelle ...

L'automne est là, et les pommes aussi sont déjà là... Alors rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes, bien fondante, et bien craquante, avec quelques grains d'amandes ... et une tasse de café toute fumante !!! Pour réaliser cette tarte d'un diamètre...

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Tarte aux poires-amandes-pistaches et chocolat ...

Tarte aux poires-amandes-pistaches et chocolat ...

Une véritable gourmandise ... une friandise même ... cette tarte, Et qui forcément vous plaira, puisqu'elle est faite de chocolat ... Pour réaliser cette délicieuse tarte, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 5 poires, - 100 g de chocolat...

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Tarte aux quetsches de Lorraine ...

Tarte aux quetsches de Lorraine ...

Encore une de mes tartes préférées ... Les fruits sont juteux, la pâte feuilletée croustillante, un véritable régal qui me rappellent celles que ma maman nous faisait ... Pour réaliser cette délicieuse tarte aux quetsches, il vous faut : - 1 rouleau de...

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Tarte ramadanesque aux mirabelles ... et aux amandes

Tarte ramadanesque aux mirabelles ... et aux amandes

Sur la table, j'ai paré ma tarte lorraine qui s'est transformée pour rivaliser avec les gâteaux arabes, tous très sucrés. Elle a pris un air de fête, et a su se faire remarquer ... LOL J'ai pensé que l'agrémenter de petits grains d'amandes, lui donnerait...

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Petits croissants feuilletés aux mirabelles à la crème d'amandes

Petits croissants feuilletés aux mirabelles à la crème d'amandes

Mes mirgotons, je les ai appelés ainsi car enveloppés dans des rectangles de pâte feuilletée, et pincés aux extrêmités pour en faire des bonbons. Mais cela faisait beaucoup de pâte, feuilletée certes et croustillante. Mais j'ai eu l'idée de les présenter...

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