Paëlla au saumon

Poissons & Crustacés

Par mariellen

Je vous invite à découvrir ma dernière paëlla maison, au saumon. Eliane et Gérard ont été ravis de la déguster ... Regardez ... Pour réaliser cette paëlla pour 4 à 6 gourmands, il vous faut : - 4 pavés de saumon avec la peau, - 1 kg 200 de crevettes,...

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Cellentani à la vinaigrette de betteraves et mozzarella

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Que dire pour cette recette ? Que c'est une recette de pâtes, une salade de pâtes plus précisément ... Eh bien non, je ne renierai pas mes origines, elles sont ancrées et bien solidement ... L'ajout de betteraves rouges les parfume à merveille, et vous...

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Cuisses de poulet au soja

Volailles

Par mariellen

C'est sur un livre de la collection Hachette que j'ai déniché cette délicieuse recette ... Je m'en suis inspirée et j'y ai apporté quelques modifications. Pour vous accueillir, je vous ai dit que ma cuisine était franco, italo, arabe ... Mais elle est...

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Crevettes en vinaigrette balsamique

Poissons & Crustacés

Par mariellen

Etre l'auteur d'un blog de cuisine n'est pas chose facile tous les jours ... (Les bons côtés de la chose) : cuisiner, goûter, tester ... Et pourtant ... Si on n'y prête pas attention, on aurait légèrement tendance à ... (Le mauvais côté de la chose) ...amasser...

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Les kakis

Fruits

Par mariellen

Connaissez-vous les kakis, ces fruits délicieux, gros comme des tomates de teinte orangée ? Ce fruit est originaire de l'est de la Chine, et est le fruit national au Japon ! Il est maintenant cultivé bien sûr en Chine, au Japon, mais aussi au Vietnam,...

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Roulé de filet de dinde aux champignons et toastinettes

Volailles

Par mariellen

En moins de 20 minutes chrono, aujourd'hui je vous propose cette petite recette toute simple et très rapide à préparer ... Elle appartient à la même famille que les cordons bleus ... D'une grande facilité, vous aurez juste besoin d'un peu de ficelle pour...

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Bonhommes en pain d'épices pour la St Nicolas

Pâtisseries

Par mariellen

Je vous propose aujourd'hui ces petits bonhommes en pain d'épices, car la fête de St Nicolas approche à grands pas ... Dans le temps, nous avions quelquefois droit, à un gâteau en pain d'épice, en forme de St Nicolas, et à une clémentine ... ******* Pour...

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Pot au feu délicieux

Potages - Soupes

Par mariellen

Voici un plat de cuisine française, traditionnel et tout simple, Un bon plat de viande et de légumes, délicieux et de saison qui se mijote à petit feu ... Une pensée à mon père et à Roland, qui aimaient ce plat et prenaient un réel plaisir à le préparer...

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Muffins tout châtaigne, et pépites de chocolat

Pâtisseries

Par mariellen

Hummm, les châtaignes ... c'est trop bon, c'est coulant, oui, oui ... et c'est aussi fondant, oui, oui, je vous dis ! Au fait, ça vous dit de croquer dans un petit muffin bien fondant, au bon goût de châtaignes, de lécher une petite crème de châtaignes,...

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Salade de pommes de terre à l'effilochée de saumon

Salades

Par mariellen

Une salade simple, goûteuse, et facile à préparer. A déguster en tête-à-tête, en famille ou entre amis ... Pour réaliser cette petite salade, pour deux gourmands, il vous faut : - 8 pommes de terre type BF 15, - 1 pavé de saumon, - 1 oignon rouge, - 1...

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