Tarte feuilletée au saumon, aux oignons et à la crème ...

30.08.2009 …

Par mariellen

N'ayant aucunement l'envie de cuisiner,
et ayant juste un morceau de saumon
qui n'attendait qu'à être préparé,
j'ai eu l'idée de l'incorporer dans ma tarte à l'oignon ...

J'ai grandement bien fait, c'était un délice ...

Une tarte unique en plat unique,
idéale avec une bonne salade !

Très goûteuse, légèrement crémeuse,
elle était fameuse ...

Pour réaliser cette tarte pour 4 gourmands,
il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 1 pavé de saumon de 400 g,
- 2 oignons,
- 20 cl de crème fraîche
ni liquide, ni trop épaisse,
- 2 pincées de thym,
- sel et poivre du moulin.

*******

Préchauffez votre four à 200°. th. 6-7.

Déroulez votre pâte et foncez le moule à tarte de 30 cm.

Epluchez les oignons et émincez-les très finement.
Disposez-les sur le dessus de la tarte.

Enlevez la peau du saumon ainsi que les arêtes, s'il y en a,
à l'aide d'une pince à épiler.

Passez le filet sous l'eau et épongez-le bien
dans du papier absorbant.

Sur la planche à découper, taillez-le en fines lamelles.

Disposez ces lamelles sur les lamelles d'oignons.

Salez, poivrez et couvrez de petits
tas de crème fraîche.

Saupoudrez de thym et passez au four 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez une bonne salade
verte, de préférence.

C'est prêt ... et bon appétit !

un petit morceau ?

Ma tarte vous a plu ?

Mes autres recettes de tartes salées :

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elodie

14/02/2010 21:17

j'ai suivi votre recette et c'est dans le four... j'ai regardé beaucoup de recette sur internet mais la votre avec les image je me suis dis miam miam lol j'ai juste remplacé le saumon frais par du saumon fumé car j avai que ca ... merci pr votre recette

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Netty

15/12/2009 11:07

Hummm j'en bave, il faut absolument que j'essaie !!

Sonia

01/09/2009 20:45

Oui, j'en prendrai bien un etit morceau !!

Tania

01/09/2009 04:02

je veux bien un petit morceaux !

chouya

31/08/2009 13:09

Moi j'en veux bien une grosse part ! elle me met en appétit !* * Bises

didoumiam

30/08/2009 22:50

quelle belle tarte! elle est super appétissante!

dlf

30/08/2009 22:46

huuuummm, ça doit-etre bon avec de l'oignon et de la crème! chez moi ce soir c'était tarte saumon/poireau!

Doria

30/08/2009 21:32

Oh que oui, j'en veux un morceaux !C'est trop bon !Bisous, Doria

sana

30/08/2009 19:38

encore une quiche que j'aime bien!!!!!

Christelle

30/08/2009 19:34

Ah oui oui moi je veux bien un petit morceau si il t'en reste hi hi J'adore les tartes préparé avec ce qu'on a dans le frigo, on a souvent d'agréables surprises !! Passe une très bonne soirée Mariellen Bisous

mickymath

30/08/2009 19:24

elle est splendide! bravo! biises micky

Galiscooking

30/08/2009 19:21

j'aime tout dans cette tarte !le saumon, les oignons et la crème ! recette à faire en ce qui me concerne, bises Mariellen !

Amelie

30/08/2009 18:34

Ta tarte est de toute beauté et je me vois bien la déguster...c'est un de mes péchés mignons : le saumon.Bisous et bonne fin de journée

30/08/2009 18:33

Ta tarte est de toute beauté et je me vois bien la déguster...c'est un de mes pécgés mignons : le saumon.Bisous et bonne fin de journée

clemence

30/08/2009 18:00

avec de tel ingrédient, j'adore !

kayababouch

30/08/2009 16:32

J'en veux bien une petite part !!! Bisous

Fantaisie

30/08/2009 16:14

Miam miam quelle à l'air délicieuse ta tarte bien croustillante avec ce fromage dorés !Très bon dimanche

Caroline de Calorinet

30/08/2009 15:58

Miam ! Miam ! Des ingrédients qui vont très bien ensemble !

tartine@chocolat

30/08/2009 15:13

elle me plaît énormément!biz

Boudloune

30/08/2009 14:52

Muuuuuuuum,j'arrive pour manger!!!Bisous.Caro

sassenach50

30/08/2009 13:43

J'en prendrais bien un p'tit morceau merci.

oum mouncifrayan

30/08/2009 13:23

trop belle la recette surtout avec la crème..je connaissais pas!! merci mariellen.

celine

30/08/2009 12:47

Saumon-crème et en tarte miam..

Palaisdeslys

30/08/2009 12:17

Mhmmm quel délice et cette crème si attrayante et cette pâte si joliment recourbée!!!

severine51

30/08/2009 11:18

Cela me semble excellent en effet!!!Biz

tattoofood

30/08/2009 11:17

une belle tarte marine apaitissante !

AurelieW

30/08/2009 11:16

elle me fait envie

souska

30/08/2009 10:58

Terrible ,elle me donne une envie folle de la devorer.Merci pour ton passage et ton comm,c'est vrai j'ai oublier la faim eh oui!! il me semble que le ramadhan n'est pour rien mais mon bebe qui me fait oublier tout avec ses pleurs.Bisous

plume_d_argent

30/08/2009 10:33

C'est mon homme qui se damnerait pour telle tarte, fan de saumon qu'il est!Très, très jolie! Merci pour tes gentils commentaires sur mon blog ^_^ ça me touche beaucoup!bises

carole

30/08/2009 10:31

bonjour sur je vais la faire elle a l'air moelleuse en plus j'adore le saumon et mon mari aussi bonne idée cette tarte amitiés carole ps tes photos aussi sont belles cela donne envie de manger ta tarte

manou1983

30/08/2009 10:25

Elle me plait cette tarte!! Elle est très appétissante!

Mamouzette

30/08/2009 10:10

Superbe ta tarte, merci pour le p'tit bout, mmmmmmmmh, trop bon, miam, miam, comme dit le p'tit loup que je garde,bon dimanche, bisous, Mamouzette

isabelle_35

30/08/2009 09:14

je trouve que les tartes et quiches au saumon sont toujours un succès... enfin pour ceux qui aiment ce poisson ;)

amaryves

30/08/2009 08:23

C'est sympa de nous en proposer un petit bout mais il est vraiment petit !!!!!

babouchka

30/08/2009 08:17

J'en ferai bien mon repas du soir!

mapom

30/08/2009 08:10

Pour quelqu'un qui n'a pas envie de cuisiner, tu t'en sors plutôt bien!!! Moi quand j'ai pas envie c'est salade de crudités+/- oeuf dur, un yaourt, un fruit, au lit!!!

tallula

30/08/2009 07:57

tarte salé et salade, c'est vraiment le plat idéal pour les soirs d'été