Salade de pommes de terre au thon et tomates cerises

30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 06:00

C'est l'été, et vive les salades ...

Les petites salades complètes

et vite-faites !

Parce qu'en été on a surtout plutôt très soif

que très faim,

mais il faut quand même bien manger ...

Et ces petites salades variées

sont parfaites pour nous régaler !

Pour réaliser cette petite salade pour deux gourmands,

il vous faut :

- 1 boite de thon entier au naturel,

- 8 pommes de terre BF 15,

- 4 oeufs,

- une dizaine de tomates cerises,

- quelques tiges de coriandre fraîche,

- une pincée d'origan,

- sel et poivre du moulin.

Pour la vinaigrette :

- 3 CS de vinaigre d'alcool,

- 2 CS d'huile d'olives,

- sel et poivre.

*******

1) Faites cuire les pommes de terre

dans une casserole d'eau salée,

15 minutes selon leur taille.

2) Faites cuire les oeufs durs 12 minutes

à partir de l'ébullition,

dans une casserole d'eau froide salée.

3) Egouttez la boîte de thon et émiettez-le.

4) Ecalez les oeufs lorsqu'ils sont cuits.

5) Pelez les pommes de terre et coupez-les

ensuite en rondelles.

6) Mélangez le tout nappé de vinaigrette.

Ajoutez les tomates-cerises

et parsemez de coriandre fraîche et d'origan ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Published by mariellen - dans Salades
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commentaires

cristaxou

02/08/2010 12:17

Appétissante ....

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Catherine

01/08/2010 15:22

Très jolie variation

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jess

31/07/2010 09:40

Slurp j'ai faim!!!

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cojocano

31/07/2010 09:10

ça ira bien avec le barbec prévu aujourd'hui chez moi

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Therbia

30/07/2010 19:10

Miam, j'aime bien

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Anaïs

30/07/2010 15:41

Une belle salade, pleine de saveurs et de couleurs. J'adore!

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SONYA

30/07/2010 15:15

ta recette me plait beaucoup gros bisous

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lolo

30/07/2010 14:49

avec du thon dedans cela me plait! bises

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sandra

30/07/2010 14:26

une salade toute simple et tellement bonne!

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lylouAnne

30/07/2010 13:46

C'était exactement mon repas d'hier soir, un régal ! Très bon week-end et gros bisous - Lylou

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Mamounette85

30/07/2010 13:04

Une bonne salade fraîche on se régale bien avec de ce temps là ! On peut les varier à l'infini ainsi que la vinaigrette en changeant l'huile (colza, olive...) et vinaigres (framboise, noix, cidre...) Chaque goût est différent. Bises Bon Ap chez Mamounette

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tattoo

30/07/2010 11:10

une salade bien complète

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chilubru

30/07/2010 10:09

j'adore ce genre de salade vite faite et super bonne surtout

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Pauline

30/07/2010 09:36

Huuuuuummmmm, que j'aime non j'adoooooore la salade de pommes de terre!!! ^^

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Patrick

30/07/2010 09:22

Et bien moi, même si je n'ai pas faim, je dégusterais avec énormément de plaisir tout ce que tu fais par pure gourmandise, parceque tout ce que tu prépares est délicieux et ta réputation n'est sûrement plus à faire ! Cette salade à elle seule constitue un repas complet ... Pommes de terre, poisson, légumes ... Tout y est, c'est parfait ! Merci Mariellen, je crois que tout le monde t'adore ! Bisous, on attend déjà la prochaine recette Patrick

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Amelie

30/07/2010 08:29

Sympa ta petite salade. Les pommes de terre de Michel iront bien pour en faire une (lol) Bisous

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