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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 06:00

 

 

Encore merci à Eliane pour ces petites poires.

De jolies petites poires

toutes vertes, bien fermes,

je suis gâtée ...

 

J'en ai profité pour faire une tarte bien gourmande

avec des amandes et de la noix de coco.

 

Verdict ?

 Une tarte vraiment gourmande !

 

 

tarte aux poires, amandes et noix de coco CIMG1940 (2) 

 

Pour réaliser cette tarte

d'un diamètre de 28 cm,

il vous faut :

 

- 12 petites poires,

- 1 rouleau de pâte feuilletée.

 

Pour la crème d'amandes :

 

- 4 oeufs,

- 6 CS de sucre fin,

- 80 g de poudre d'amandes.

 

Pour la finition :

 

- 4 CS de noix de coco râpée,

- 2 CS de poudre d'amandes,

- 1 CC de cannelle en poudre,

- 2 CS de sucre fin,

- 1 poignée d'amandes effilées.

 

 

*******

 

tarte-amandine-aux-poires-et-noix-de-coco-CIMG1926--2-.jpg

 

1) Epluchez les poires. Portez une casserole d'eau à ébullition,

puis plongez-les pendant une dizaine de minutes.

 

2) Préchauffez le four à 190°, th. 6-7

 

3) Foncez votre moule à tarte avec la pâte.

 

4) Faites la crème d'amandes et mélangez les oeufs,

la poudre d'amandes avec le sucre.

 

5) Déposez la crème d'amandes sur le fond de pâte.

 

6) Disposez les poires coupées en petites lamelles par-dessus.

 

7) Mélangez dans un bol la noix de coco,

le sucre, la cannelle et la poudre d'amandes.

 

8) Versez cette mixture sur les poires.

 

Tarte-amandine-aux-poires-et-noix-de-coco-CIMG1928--2-.jpg

 

9) Parsemez d'amandes effilées et

 enfournez pour 35 minutes. 

 

Laissez un peu refroidir, et ...

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

 

tarte-aux-poires--amandes-et-noix-de-coco-CIMG1940--2-.jpg

 

Oups ! Pas de photo de l'intérieur, 

car trop rapidement dégustée !

 

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette ! 

 

 

 

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Published by mariellen - dans Tartes sucrées
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commentaires

hellyane 03/10/2013 14:50


http://hellyane.canalblog.com/archives/2013/07/20/27679739.html


super c'est rare de voir des recettes avec du coco c'est trop bon merci pour ta recette elle est très réussit

soda81 29/09/2010 21:35



Toujours aussi délicieux ton blog !


A bientôt.



recettedumonde 22/09/2010 19:49







Cécile 20/09/2010 11:45



Une très belle tarte aux saveurs délicieuses! Bonne idée l'ajout de la noix de coco! Bonne journée! **



Fourchette 20/09/2010 05:44



Tu as eu raison de cuisiner les poires de cette façon...



kayababouch 19/09/2010 11:21



Mmmmm, une délicieuse tarte !!! bisous



Ewa07 19/09/2010 08:17



Une superbe tarte bien de saison !



Boudloune 19/09/2010 00:23



Ouh la la,tu m'étonnes,quelle gourmandise cette tarte!!!


Bisous.


Caro



cojocano 18/09/2010 22:30



j'ajoute sur ma liste : noix de coco j'en n'ai plus!!!! grrrrrrrrrrrrrrrrr



yo 18/09/2010 14:26



trop belle te tarte!



sab 18/09/2010 13:30



moi ej suis aprtante pour gouter



sab 18/09/2010 13:28



je ne peux qu'etre tentee



Patrick 18/09/2010 11:37



Pour être gourmande, on peut dire que cette tarte, réalisée avec ton habituel brio, l'est !


Je dirai même que c'est franchement  " le nec plus ultra "


Ta tarte est superbe Mariellen, je suis très admiratif ...


 


Merci Mariellen et bisou ... On attend déjà demain


Patrick



axoulle 18/09/2010 10:42



whaou terrible cette tarte j'en veux une grosse part



Pauline 18/09/2010 09:35



Huuuummmm, elle a l'air bien bonne!!!



chilubru 18/09/2010 09:05



en effet cette tarte doit être tres gourmande !!



Amelie 18/09/2010 08:06



Quelle belle tarte gourmande (j'adore les poires).


Bisous (apparemment ensoleillés, beaucoup de brouillard, mais le soleil est pas loin)


Bon WE



Therbia 18/09/2010 07:25



Miam miam, j'y aurais bien gouté



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