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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 06:00

 

ou Gâteau au yaourt

 

Vous avez l'habitude de trouver ce nom dans les délicieux biscuits

Madeleines de Commercy ou Madeleines de Liverdun,

vous savez, ce délicieux et moelleux petit gâteau

en forme de coquille, d'origine lorraine ...

 

Et j'ai souhaité attribuer ce joli prénom à mon cake

car je trouve qu'il leur ressemble ...

 

Juste de nom car en fait, c'est ma recette familiale

de gâteau au yaourt que m'a transmis ma tante Hélène,

qui a bien gonflé au point de former une jolie bosse !

 

Une vraie tête ce cake !

 

CIMG3219.JPG

 

Pour réaliser ce cake,

il vous faut :

 

- 1 pot de yaourt,

- 1 pot 1/2 de sucre fin,

- 3 pots de farine,

- 3 oeufs,

- 3/4 d'un pot d'huile neutre de tournesol,

- 1 paquet de levure chimique,

- 1 pincée de sel fin,

- 1 CC d'extrait d'amandes amères.

 

*******

 

1) Préchauffez le four à 180°, th. 6.

 

2) Mélangez bien les jaunes d'oeufs avec le sucre

afin que ce mélange blanchisse.

 

3) Ajoutez le pot de yaourt, puis l'huile, et la farine

dans laquelle vous avez ajouté la levure chimique.

 

4) Terminez en ajoutant les blancs d'oeufs

battus en neige très ferme.

 

5) Versez dans un moule à cake en verre (Pyrex),

beurré et fariné.

 

6) Enfournez pour 50 minutes environ.

Pour vérifier la cuisson, piquez la lame d'un couteau

qui doit ressortir sèche.

 

7) Laissez refroidir le gâteau et démoulez ...

 

Se sert nature, sans être maquillé !

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

CIMG3219

 

Sacrément gonflé !

-o-o-o-o-

 

 

  Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Published by mariellen - dans Pâtisseries
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commentaires

mabiche1231 21/10/2011 11:14



coucou, voilà je suis passée voter, je le ferai week-end aussi mais je ne dis pas que posterai un commentaire, faudra voir si j'ai le temps vu que j'ai un week-end
chargé.


Gros bisous et bon week-end, Nadine



PascalB 21/10/2011 06:12



On peut dire que ton gateau a du corps.


une belle recette


bon week-end


Bisous


pascal



mabiche1231 20/10/2011 22:23



coucou, merci pour tes passages, je suis venue voter, je te souhaite une bonne nuit, bisous, Nadine



Caro 20/10/2011 19:02



Muuuuuuuuuum,bien appétissant de gâteau à bosse.


Bisous.


Caro



chafin 19/10/2011 18:06



un classique qui est toujours apprécié..... clic clic.....



nawel 19/10/2011 16:59



Wahou! il est tres beau ton cake. Une petite part pour mon 4h00 :-)))


bisous et bonne aprem



mabiche1231 19/10/2011 14:39



coucou, je suis passée très tard hier, je n'ai que voté, aujourd'hui un vote et un petit com, allez ça remonte, bisous, Nadine



Signe-deco 19/10/2011 14:32



Miam!!!! Il devait être super bon!!!!!


Oui effectivement il a une drôle de t^te en ajoutant les oreille il ressemble presque à ton chien sur la photo.



a nos petits fourneaux 19/10/2011 13:36



Coucou!! superbe cake-madeleine! en effet, il a une belle bosse ton gâteau, quel gonfflé! bravo pr cette belle recette familiale, bisous



Eliane 19/10/2011 13:11



hello Mariellen


bon mercredi clicpub et nouvel article champs fleuri merci aussi



Karine D. 18/10/2011 22:36



Il porte bien son nom ;-) !!


Bisous



lesjoyauxdesherazade 18/10/2011 20:08



c'est le gateau qui plait à tout le monde c'est idéal pour le gouter, bisous



la butineuse 18/10/2011 15:45



Je veux bien une part!


Bizz la butineuse



amandine 18/10/2011 15:06



ho oui, une vrai madeleine géante !



Jess 18/10/2011 10:25



Oh ben dis donc tu as eu de la chance qui ne s'échappe pas de ton moule lol. Je t'en prendrais bien une tranche ou deux car j'adore les madeleines et l'arome d'amande.



LylouAnne 18/10/2011 08:57



Superbe, je vais le tester cette semaine - merci !!


Très belle journée, bisous


Lylou



Boubou 18/10/2011 08:46



C'est vrai, il ressemble à une madeleine aux formes généreuses!



Pauline 17/10/2011 22:45



Miam, trop trop bon ^^



melayers.evelyne 17/10/2011 22:17



Super gâteau humm!!! Bien
délicieux miam!!! Bisous






silvi 17/10/2011 20:34



ah oui on dirait une madeleine geante hihii en tout cas bravo ma chère et j'adore avec l'amande amere ,merci pour ce partage , je te souhaite tres bonne soirée ,bisous



gridelle 17/10/2011 19:54



j'avoue que sa forme ne donne qu'une envie: croquer dedans! miam!



Oranie 17/10/2011 19:36



Super gonflé ce cake, la bosse est immense, bisous



kitchenette 17/10/2011 19:09



Il est vrai qu'on dirait une énorme madeleine !! hihihi .. Trop bien fait !!!


Bisouss


kiki



Cosette 17/10/2011 19:03



C'est la 1er gâteau que j'ai réalisé, que de bon souvenir ! :)



doudoute 17/10/2011 18:25



oh une madeleine géante ^^ j'en veux bien une part 



loloche 17/10/2011 17:16



hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm tu m'en offre une tranchette dit ;-) !!!!!


gros bisous loloche



Mimine Cuisine 17/10/2011 13:20



 


 


Un cake bien apprécié !!!!


Bonne semaine!!



Méli 17/10/2011 13:16



Il est magnifique!



mabiche1231 17/10/2011 13:14



bonjour Mariehellen et bien il m'a l'air succulent ton gâteau.


Je suis passée voter, je te souhaite une bonne journée, bisous, Nadine



Eliane 17/10/2011 13:06



hum pour des quatres qui chantent , j'adore, merci


bisous du lundi--*-


http://champsfleuri.eklablog.com



recettedumonde 17/10/2011 11:43



Magnifique ! je prends une part pour mon gouter !!



CARDAMOME 17/10/2011 10:12



ben oui pour le coup il porte bien son nom!


toujours bon ce cake et peut servir de base à plein de créations dessert



oum mouncifrayan 17/10/2011 09:27



belle appellation!



wombi 17/10/2011 08:55



il est magnifique ...



Amelie 17/10/2011 08:23



Superbe cake bien bossu !


Bisous



Michèle 17/10/2011 07:09



Magnifique ton cake avec son allure de madeleine!



poucinette 17/10/2011 07:05



MON clic quoditien est fait !!!!!! miammmm et joli idée 



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