Linguines au saumon frais à la crème de citron - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

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12 janvier 2010 2 12 /01 /janvier /2010 07:00

Linguines au saumon frais à la crème de citron

Nous avons beaucoup apprécié cette recette
de pâtes bien savoureuses,
et pourtant cuisinées très simplement ...

C'est aussi une recette rapide,
cuisinée en 20 minutes chrono,
juste de quoi se faire plaisir
même si l'on ne dispose pas de beaucoup de temps !

Pour réaliser ce plat de pâtes au saumon,
pour deux gourmands, il vous faut :

- 150 g de Linguines,
- 1 pavé de saumon frais,
- 1 citron bio,
- 2 CS de crème fraîche,
- sel et poivre blanc du moulin.

*******

Préchauffez le four à 220°, th. 7-8.

1) Gardez la peau du saumon, et passez le pavé à l'eau.
Egouttez-le. Salez et poivrez-le, et faites-le cuire
12 à 15 minutes au four selon son épaisseur.

2) Faites cuire les pâtes en les jetant
dans une casserole d'eau bouillante salée,
le temps indiqué sur le paquet.

3) Nettoyez le citron à l'aide d'une petite brosse
en le passant sous l'eau. Essuyez-le et zestez-le.
Coupez-le ensuite en deux et pressez-le.

4) Mélangez le jus de citron avec la crème fraîche
avec les 3/4 de son zeste et réservez.

5) Enlevez la peau du saumon lorsqu'il est cuit et effilochez-le.
Mélangez-le avec les pâtes égouttées,
poivrez, et assaisonnez avec la crème de citron.
Parsemez quelques zestes par-dessus ...

Servez bien chaud ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Je vous souhaite une bonne journée ...

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Published by mariellen - dans Pâtes - Riz & Cie
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commentaires

V

Valérie

14/01/2010 16:44

<br /> Apétissante recette pleine de saveurs … bizes €<br /> <br /> <br />

S

sassenach50

13/01/2010 17:20

<br /> sympa<br /> <br /> <br />

S

soda81

13/01/2010 16:05

<br /> Toujours aussi divines tes recettes à base de saumon !<br /> <br /> <br />

M

manou1983

13/01/2010 11:46

<br /> C'est toujours un succés garanti ces pâtes!<br /> <br /> <br />

S

souska

13/01/2010 05:20

<br /> hum un vrai regal et bien presentable.Bisous<br /> <br /> <br />

V

valou

12/01/2010 23:46

<br /> des pâtes, des pâtes j adooooore alors avec du saumon hummm !!!!!<br /> bizzz valou<br /> <br /> <br />

M

mounia

12/01/2010 23:21

<br /> Que du bonheur!<br /> bises<br /> clic<br /> PS:J aime beaucoup le frein de musique!<br /> <br /> <br />

D

Doria

12/01/2010 23:08

<br /> C'est trop bon !!!<br /> Ce saumon frais dans ces linguines, quel régal !<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />

B

babychocolate

12/01/2010 23:02

<br /> la photo est appetissante c'est dur de resister<br /> <br /> <br />

L

loloche

12/01/2010 22:46

<br /> hummmmmmmmmmm tout bon et surtout tout léger !!! ce qu'il me faut !! mais bon je craque facilement sur la sauce, mdr !!!!!!!!!!!!!!! j'ai une surprise pour toi sur mon blog !!!!!<br /> bisousclic loloche<br /> <br /> <br />

A

axoulle

12/01/2010 22:08

<br /> c'est pâte son magnifique et surment delicieuse bravo<br /> <br /> <br />

J

Jessica

12/01/2010 21:30

<br /> Merci pour ce partage ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$<br /> <br /> <br />

F

fatima

12/01/2010 20:21

<br /> <br /> alors ça c le genre de plat dont je raffole!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mahassine

12/01/2010 20:18

<br /> huum, ton plat me donne très envie , il a l'air excellent<br /> bisou $$$$<br /> <br /> <br />

P

Pascale

12/01/2010 20:00

<br /> Ah les pâtes au saumon, j'en raffole ! Belle assiette.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

C

Chris

12/01/2010 19:26

<br /> Le genre d eplat que j'aime au diner !<br /> <br /> <br />

L

laurenceel

12/01/2010 19:26

<br /> rapide et bon chouette!<br /> <br /> <br />

E

Eliane

12/01/2010 18:47

<br /> <br /> une recette a tester, mais je sais que cela doit etre succulent !<br /> <br /> bravo<br /> <br /> <br /> bisou€€<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnes

12/01/2010 18:39

<br /> Une recette comme j'aime rapide et savoureuse.<br /> <br /> <br />

C

chacha

12/01/2010 18:38

<br /> cela me fait drolement envie<br /> <br /> <br />

S

sandra

12/01/2010 17:16

<br /> avec la touche de citron ça fait la différence!!<br /> <br /> <br />

B

Blomma

12/01/2010 16:35

<br /> Oh quel délice, j'adore les pâtes et j'adore le saumon, alors les 2 ensemble, je suis prenante de cette délicieuse recette!!!<br /> <br /> <br />

L

lilousine

12/01/2010 16:32

<br /> j'adore les pates et john lennon!! merci<br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

marielou

12/01/2010 16:06

<br /> délicieux ce plat a faire et refaire je l"ai fait ce midi en reste pu bonne année marielou<br /> <br /> <br />

A

Amelie

12/01/2010 15:56

<br /> Un délice ce plat.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

G

gribouille24

12/01/2010 15:45

<br /> kikou<br /> moi le spavé de saumon je les passe a la sauteuse avec un peu de margarine et ensuite quand les deux coté son bien cui je met une touche de creme fraiche liquide avc des champignon , humm<br /> arff zut j'ai faim maintenant hihiih<br /> lol bonne journée et merci pour cette recette<br /> sakana<br /> <br /> <br />

S

sylvie

12/01/2010 15:22

<br /> Super, c'est beau et ça a l'air délicieux !<br /> <br /> <br />

T

tattoo

12/01/2010 14:23

<br /> ces pâtes sont vraiment parfaite pour moi !!<br /> <br /> <br />

N

Natou

12/01/2010 14:09

<br /> Merci :)<br /> C'est la première fois que je participe à un tag, et c'est vrai que c'est plutôt dur de choisir 7 blogs alors qu'il y en a tellement qui le mérite. J'ai juste un peu "contourner" la règle :) Tu<br /> mérites aussi ce prix, ton blog est superbe avec des recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres.<br /> Bon après midi.<br /> <br /> <br />

A

Aromatic Elixir

12/01/2010 14:04

<br /> Une recette facile comme on les aime... avec un petit gout cirtronné ...<br /> merci bizz+++<br /> <br /> <br />

M

mabiche12321

12/01/2010 13:30

<br /> _____$$$$$$$$______$$$$$$$$$___Coucou<br /> ______$$$$$$$$$$$$__$$$$$$$$$$$$$_<br /> ______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_Je passe te souhaitée<br /> _____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> _____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> ______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> _______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$__Une très bonne journée<br /> __________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$______<br /> _____________$$$$$$$$$$$$$________Gros bisoux<br /> ________________$$$$$$$___________<br /> __________________$$$_____________ Ton amie<br /> <br /> <br />

L

lileo

12/01/2010 13:27

<br /> Tiens voilà une belle version allégée des tagliatelles au saumon....<br /> <br /> <br />

N

Natou

12/01/2010 13:22

<br /> C'est une super idée ça :)<br /> Une surprise t'attends sur mon blog :)<br /> Bon après midi.<br /> <br /> <br />

M

mapom

12/01/2010 13:13

<br /> Miam, j'adore!!!<br /> <br /> <br />

I

Isma

12/01/2010 12:52

<br /> Une assiette qui donne faim !<br /> <br /> <br />

L

Lili(ré)créations

12/01/2010 11:01

<br /> Simple, rapide et efficace, que dire de plus?Miam!<br /> <br /> <br />

C

Cécile

12/01/2010 10:48

<br /> Une bien belle recette! simple est savoureuse! se régaler sans passer des heures au fourneau, c'est le pied! Bonne journée et bisous! clic$!<br /> <br /> <br />

C

chapot

12/01/2010 10:25

<br /> Un bon plat de pâtes, bien parfumé, je ne dis jamais non !<br /> <br /> <br />

P

petitegentiane25

12/01/2010 09:40

<br /> j'adore les linguine et je les fais aussi souvent avec du saumon frais mais j'y ajoute un peu de saumon fumé aussi ..;trop bon, d'ailleurs ça fait un bail que je n'en ai pas fait ! tu me donnes<br /> sacrément envie là !<br /> <br /> <br />

N

nawel

12/01/2010 09:27

<br /> Là ou il ya du citron, je prends!!!<br /> Ce plat est délicieuement parfumé et savoureux, j'adore!<br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />

K

kaouthar de tunis

12/01/2010 09:19

<br /> humm facileet surement delicieuse....bonne idée!<br /> <br /> <br />

G

gabrielle

12/01/2010 09:16

<br /> ta photo est superbe<br /> <br /> <br />

C

clemence

12/01/2010 09:03

<br /> je suis fan de ce plat. Saumon et citron c'est un régal !!!<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

12/01/2010 08:51

<br /> J'adore le saumon avec des pâtes, et la note citron, c'est génial,<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

L

lylouAnne

12/01/2010 08:50

<br /> Merci de cette délicieuse recette qui me tente beaucoup. Le petit côté acidulé me plaît beaucoup. Bonne journée, bisous Lylou<br /> <br /> <br />

W

wombi

12/01/2010 08:47

<br /> très belle recette qui plaira pour sûr à mon homme !<br /> <br /> <br />

S

stephanie

12/01/2010 07:39

<br /> simple ,bon et si on met de la crème fraiche allégé c' est un plat diététique!!!que demander de plus!!<br /> <br /> <br />

P

Patrick Georges

12/01/2010 07:34

<br /> Repas simple et rapide, oui mais combien savoureux!<br /> Cette petite sauce me plait bien.<br /> Quand on rentre tard du travail, c'est l'idéal, c'est vite prêt et c'est bon.<br /> J'apprécie beaucoup la recette et ...la cuisinière.<br /> Merci Mariellen<br /> <br /> Bisous, on attend déjà demain<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />

M

Mistikris

12/01/2010 07:33

<br /> C'est une trés bonne recette. Passe une bonne journée. Misti<br /> <br /> <br />

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