épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Tarte aux épinards, chèvre doux et mozzarella

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Pour dîner, je vous invite à faire le plein de vitamines et découvrir cette délicieuse tarte chaude, feuilletée aux épinards. Nous avons apprécié le fondant des épinards, noyé dans un peu de fromage blanc battu, contrasté par le goût plus prononcé du...

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Choux de Bruxelles, sauce miel de soja

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Je n'ai pas toujours aimé les choux de Bruxelles, comme aujourd'hui ... Si, comme moi, vous n'êtez ou "n'étiez pas très fan" de ces petits bourgeons hivernaux, vous allez sûrement changer d'avis ! J'ai toujours trouvé leur saveur un peu forte, voire un...

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Beignets briochés

Pâtisseries

Par mariellen

Voici ma recette de beignets briochés pour Mardi-gras ! Je vous entends déjà d'ici, et allez me dire que je ne suis pas en avance ... Eh bien vous n'aurez pas tout-à-fait tord, mais pas tout-à-fait raison non plus, car chez nous, les beignets, c'est quand...

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Salade de pâtes chinoises aux crevettes

Salades

Par mariellen

Une recette très rapide à préparer, 3 minutes de cuisson pour les pâtes, autant pour préparer la sauce ... Le plus long est de devêtir les crevettes ... Cette recette délicieuse, est très gustative est hyper light ... Pour réaliser cette salade pour deux...

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Mille-feuilles tomato-avocat au chèvre frais

Entrées

Par mariellen

Bientôt les beaux-jours, et on les espère beaux ... "Et puisqu'on est optimiste, j'en profite pour vous dire que cela fait 1 an aujourd'hui que j'existe ... Je suis encore tout petit, mais depuis un an, et grâce à vous, grâce à vos gentils petits commentaires...

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Spätzle

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Voici la recette des spätzle, une recette nourrissante et qui rassasie car elle ne comporte rien que 10 oeufs pour un kilo de farine ! les Späzle ou chpètzleu en prononciation française, sont une des nombreuses spécialités de pâtes alsaciennes ... Les...

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Filets de harengs marinés au vinaigre

Poissons & Crustacés

Par mariellen

Aujourd'hui c'est une recette familiale que je vous présente, une recette que mon père faisait régulièrement, tous les ans pendant l'hiver. Pourquoi en hiver ? Je ne saurais vous le dire, car nous trouvons ces filets toute l'année ... C'est une recette...

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Gâteau bonhomme, banana-coco

Pâtisseries

Par mariellen

Pour faire ce gâteau, j'ai utilisé de la noix de coco fraîchement râpée, et qui n'a pas vraiment le même goût que la noix de coco sèche ! (clic sur le chemin de croix qu'a vécu cette pauvre noix !) Ce gâteau est bien moelleux avec un bon goût de banane...

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Duo d'avocat et de betterave, crème balsamique et sirop d'érable

Entrées

Par mariellen

Voici la seconde recette que j'ai réalisée et testée, pour vous ... La sauce que je vous présente dans cette recette est une crème faite de vinaigre balsamique et de sirop d'érable pour lui apporter, pour notre plus grand plaisir, une petite touche sucrée....

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L'assassinat d'une noix de coco

Que faire avec

Par mariellen

J'étais une très jolie noix de coco, et ne demandais rien à personne, vautrée dans la corbeille de fruits parmi les bananes, les oranges et les pommes ! Un beau matin elle est venue me chercher, m'a soupesée, m'a transportée, et sur ses deux mains, m'a...

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