Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
/idata%2F2740056%2F_0113.jpg)
Certaines et certains d'entre-nous oublions souvent de prendre un fruit à la fin du repas. Non seulement les fruits regorgent de vitamines mais en plus ils sont peu caloriques comparés à une pâtisserie et très bons pour la santé ! Ils sont multicolores...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_0134.jpg)
Avant j'achetais toujours mon bouquet garni en petits flacons, mais plus maintenant, surtout depuis que j'ai essayé de le préparer moi-même. Je vous avoue sincèrement que j'apprécie mon mélange et que je prends un réel plaisir à le réaliser : moudre et...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_0010.jpg)
Cette pâte est idéale pour confectionner toutes sortes de tartes ou tartelettes à fruits crus : framboises, fraises, ananas, mangue, etc ... Pour réaliser la pâte de 8 à 10 fonds de tartelettes de 10 cm de diamètre, il vous faut : - 250 g de farine, -...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_0064.jpg)
Cette recette s 'adresse à tous les "FANS" de chocolat, l'association chocolat-bananes est un pur délice ! vous allez réaliser un dessert.... à tomber par-terre ! Pour réaliser cette recette,il vous faut une pâte sablée, une crème pâtissière au chocolat...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_0067.jpg)
"Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans ........................... la farine !" Pour une pizza de 2 personnes, et recouvrir une plaque de 40 x 40 cm, il vous faut : - 260 g de farine de blé type 55, - 1/2 C à Café de sel, - 1 C à Soupe d'huile...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_5836.jpg)
Pour 2 personnes, il vous faut : - 1 beau filet de perche d'environ 500 g, - 1/2 cuillérée à café de cumin en poudre, - 1 citron pour la décoration, - sel et poivre du moulin. Pour la sauce coriandre-citron : - 2 citrons, - 5 cuillérées à soupe de crème...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_0021.jpg)
Pour réaliser ce cake délicieux, vous devez préparer la poudre de pistache. Cette poudre se conserve parfaitement dans une boite hermétique, et les pistaches doivent être mondées et non salées. Pour le cake, il vous faut : - 180 g de sucre en poudre,...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_5817.jpg)
Voici une petite entrée rafraîchissante et très parfumée. Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, il vous faut : - 1 concombre, - 1 cuillérée à soupe de gros sel, - 2 oeufs. Pour la sauce crème à la coriandre : - 1 citron, - 2 cuillérées à soupe...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_5789.jpg)
Très facile à faire, ce petit flacon de pili-pili vous apportera beaucoup de piquant dans vos pizzas, salades, etc.... Pour un flacon de pili-pili, il vous faut : - 1 flacon de votre choix, - la quantité d'huile de tournesol nécessaire pour remplir le...
Lire la suite/idata%2F2740056%2F_3327.jpg)
Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de soupe que je dédie tout particulièrement à Fatma, ma belle maman disparue trop tôt, il y a tout juste trois mois, que l'on peut déguster chez soi, autour d'un bon feu de bois, grâce à nos amis d'Afrique...
Lire la suite