épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Pommes de terre sautées fondantes ou potatoes persil-aillées

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

En partenariat avec Rue du Commerce, je vais vous faire partager mes différentes recettes que j'ai pu tester et réaliser depuis une semaine grâce à ce merveilleux appareil ! Pour cette première recette, de superbes pommes de terres fondantes obtenues...

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Poulet au Poivre-Citron

Volailles

Par mariellen

Light ! Une recette fondante de poulet, cuit en cocotte, à l'étouffée, et sans ajout de graisse ... Pour réaliser cette recette de poulet, il vous faut : - 1 beau poulet fermier, - 2 citrons bio, - 1 cube de bouillon de volaille, - 10 cl d'eau, - quelques...

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Salade de Pommes de terre au citron à la ciboulette

Salades

Par mariellen

Une recette toute simple , qui accompagne à merveille : - le barbecue, - les viandes froides, - les terrines de poissons, - ou juste quelques oeufs durs pour un dîner extra léger ... Une salade toute en fraîcheur grâce au citron et à la ciboulette, et...

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Pizza Blanche

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Pour les amateurs de chèvre frais ... Depuis le temps que je souhaitais faire cette pizza, avec du chèvre frais et du poivron vert, le tout noyé sur de la crème fraîche ... A présent c'est chose faite, et c'est à refaire, car c'est un délice ! Pour réaliser...

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Cake aux Amandes et aux Fraises Tagada

Pâtisseries

Par mariellen

Un pur régal que ce cake aux amandes parfumé aux fraises Tagada ... Pour réaliser ce cake, il vous faut : - 60 fraises Tagada, - 4 oeufs, - 12 cl de lait, - 50 g de sucre fin, - 1 pincée de sel fin, - 150 g de beurre, - 200 g de farine type 45, - 80 g...

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Soupe au Chou Chinois et au Poulet

Potages - Soupes

Par mariellen

Light ! Trop bonne, cette soupe Asiatique, vraiment délicieuse, et hyper light en plus ... Alors avis à toutes celles et ceux qui veulent perdre quelques grammes avant l'été ! Une cuisson dans un bouillon avec toutes ses vitamines ! Savoureuse, et très...

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Quel tajine utiliser pour la cuisson des kessras ?

Que faire avec

Par mariellen

Aujourd'hui, pas de recette, mais un documentaire sur les kessras, ces petits galettes de pain délicieuses, et notamment sur le tajine, cet ustensile important qui est nécessaire pour leur cuisson. Si vous ne les connaissez pas, les kessras sont ces délicieuses...

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Cake Pistaches-Gingembre-Amandes

Pâtisseries

Par mariellen

Après avoir trouvé délicieux le goût du gingembre dans mon Carrot cake ou cake à la carotte au gingembre Extra !, j'ai repris les ingrédients de mon Cake aux pistaches , et y ai ajouté de la poudre de gingembre ... Il faut parfois peu de chose pour modifier...

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Avocat au Pamplemousse, sauce au Miel

Salades

Par mariellen

Voici une entrée très rafraîchissante que je vous conseille vivement d'essayer et qui est ultra rapide à réaliser ... La sauce au miel est un délice ! Pour réaliser cette entrée pour deux gourmands, il vous faut : - 1 avocat mûr à point, - 1 pamplemousse,...

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Bourdelot Pascal au saumon à la crème de fines herbes

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Je vous propose aujourd'hui une entrée chaude exquise ... Des bourdelots différents de ceux que vous avez l'habitude de déguster. "Le véritable bourdelot est une spécialité culinaire de Normandie, une pâtisserie qui consiste à placer une pomme entière...

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