épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Cake aux trois Amandes

Pâtisseries

Par mariellen

Une gourmandise ... J'ai préparé ce cake avec l'aide de mon robot Kitch. La préparation a presque triplé de volume en mélangeant les oeufs et le sucre. Je n'y ai mis que des amandes, en poudre, effilées et en essence. J'ai fait mon cake hier soir, et...

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vos recettes sont à l'honneur ... n° 3

Vous êtes à l'honneur ...

Par mariellen

Un grand bravo à Mélanie, Naïma et Lylou pour leurs recettes ... Mélanie du blog La tête dans le chaudron a réalisé mon Gâteau au chocolat et betterave ******* Naïma du blog All me best recipes a réalisé mon Feuilleté de poulet à la crème d'oignon ******...

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Sandwich nordique au saumon ... LIGHT !

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Il était excellent ce sandwich ! et croyez-moi, avec seulement quelques minutes, on peut se préparer un bon sandwich maison ! Pour réaliser ce délicieux sandwich, il vous faut : - un bon pain frais, - 1 pavé de saumon frais de 150 à 200 g, - quelques...

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Cuisses de poulet au citron et au thym

Volailles

Par mariellen

En 45 minutes chrono ! Si vous voulez déguster une bonne cuisse de poulet, à la chair à la fois parfumée, savoureuse et fondante, j'ai la recette qu'il vous faut ! Pour réaliser cette recette, pour trois gourmands, il vous faut : - 3 cuisses de poulet,...

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Tarte des demoiselles Tatin à la cannelle

Tartes sucrées

Par mariellen

Cette tarte purement française serait originaire de Sologne, dans le Loir-et-Cher, où deux soeurs y tenaient un restaurant. L'une d'elles aurait laisser brûler sa tarte et aurait décidé de la recouvrir d'une nouvelle couche de pâte avant de l'enfourner...

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Riz pilaf cuisiné comme "belle-maman"

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Je vous dévoile la recette de cuisine de mon riz préféré ! C'est une cuisson pilaf et qui s'appelle aussi au gras, tout comme un risotto, mais avec un riz long grain, et avec la touche personnelle de "belle-maman" ..., c'est ? Pour réaliser cette recette...

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Gigot d'agneau piqué à l'ail au romarin

Viandes

Par mariellen

En 40 minutes chrono ! Pour deux gourmands, inutile de prendre un gigot entier, une belle tranche bien épaisse suffit ! Cuite en cocotte et à l'étouffée, une viande bien tendre et délicatement parfumée ! Pour réaliser cette tranche de gigot pour deux...

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Ragoût de veau à la sauce aux noix

Viandes

Par mariellen

Une succulente recette de veau, moelleusement fondante, avec une sauce goûteuse aux noix ! Pour réaliser cette recette pour 2 à 3 gourmands, il vous faut : - 730 g de veau, sans os, - 1 oignon, - 1 CS d'huile d'olives, - 1 noisette de beurre, - 1 pincée...

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Poulet farci à la marocaine

Volailles

Par mariellen

ou Poulet au Couscous ... La recette que je vous propose aujourd'hui est celle d'un poulet cuit au four, farci de semoule fruitée , de raisins blonds et d'abricots secs, une semoule délicieusement épicée de cumin, de curcuma, de Ras-El-Hanout jaune, de...

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Les Bradjs ou Losanges de semoule aux dattes

Pâtisseries Orientales

Par mariellen

Lorsque j'ai vu cette recette chez Charoufa, le blog de la Coquette, que je remercie pour sa délicieuse recette, Zhom s'est écrié pour me dire que c'était ses gâteaux préférés ! Aussitôt je lui ai proposé de les lui réaliser et dès le lendemain, il est...

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