épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Pâte de dattes maison

Confitures - Confits & Conserves ...

Par mariellen

En moins de 30 minutes chrono ! Faire sa pâte de dattes est très facile, et ne prend que quelques minutes. L'avantage est que cela vous permet surtout de savoir ce qu'elle contient ... Personnellement, je n'ai jamais voulu en acheter car loin d'être convaincue...

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Flammiche au Boursin ail et fines herbes

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

En 45 minutes chrono ! J'ai enfin testé cette flammiche qui me titillait l'esprit depuis pas mal de temps, et je ne le regrette pas ! Comme vous pourrez le constater, il faut peu d'ingrédients pour vous faire plaisir et ainsi réaliser une quiche délicieuse...

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Salade de pâtes au pistou de céleri et citron

Salades

Par mariellen

Une salade délicieuse, à préparer pour vos repas d'été ou de pique-nique, faite avec mon pistou maison Pistou allégé aux amandes, céleri et citron . Un "pistou" très parfumé et délicieux, réalisé, non pas qu'avec du basilic mais aussi avec des feuilles...

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Lentilles blondes à la mode de Dijon

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Voici une délicieuse façon de se nourrir en dégustant ces lentilles. Cette recette, que j'ai légèrement modifiée, vient d'un petit livret de cuisine diffusé par la célèbre cocotte minute, et que je n'avais jamais testée parce qu'il y avait de la moutarde....

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Salade d'orange à l'avocat et au kiwi

Salades

Par mariellen

Pour marquer le printemps, je vous propose cette petite salade que nous adorons, et qui est la Rolls de nos entrées, une salade fraîche et délicate, fondante et surprenante, qui pourrait même être servie en dessert ! Une petite salade aromatisée d'une...

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Bricks au chocolat aux amandes ...

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

En moins de 30 minutes chrono ! - Envie d'une petite chose sucrée, pleine de chocolat et qui "crouchtille" ? - Envie de vous faire plaisir, très rapidement et avec trois fois rien, de déguster une bonne gourmandise en buvant votre café ? - Ne bougez pas,...

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Daurade Royale en Pot-au-Feu

Poissons & Crustacés

Par mariellen

Je vous propose ma recette de Pot-au-feu avec ce délicieux poisson. Cuisiné à la marocaine récemment, Daurade Royale aux trois poivrons à la Marocaine, il se prête aussi et s'apprête magnifiquement, cuit dans un bouillon de légumes. Une nouvelle façon...

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Quiche aux épinards aux trois fromages

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Comme vous avez pu le constater, nous sommes 'fans' de quiches pour le repas du soir. Un plat complet qui nous comble avec un bon saladier de salade verte. La quiche que je vous propose aujourd'hui est faite avec des épinards mêlés à trois sortes de fromages...

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Salade de concombre aux deux agrumes à la menthe

Salades

Par mariellen

Le printemps approche et nous redonne l'envie de goûter à ses crudités et donc aux petites salades. En voici une que vous pourrez vous concocter en prévision des chaudes journées d'été. J'ai trouvé un concombre que j'ai transformé (et vous l'aviez deviné)...

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Carrot cake ou cake à la carotte au gingembre Extra !

Pâtisseries

Par mariellen

Un cake, tout simplement excellent, où l'on sent bien le parfum et le goût aphrodisiaque du gingembre, une texture fondante et moelleuse, grâce aux carottes râpées, qui va vous faire vibrer, Vos papilles seront émerveillées ... Zhom a littéralement été...

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