épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Côtes d'agneau grillées et petits flageolets tomate ...

Viandes

Par mariellen

Pour changer, des petites côtes d'agneau simplement grillées, avec des petits flageolets écossés, un petit repas, vite fait, en 20 minutes chrono, pour bien manger, et aller se promener quand il fait beau ! Pour réaliser ces côtes d'agneau, pour deux...

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Tarte aux cerises aigres au flan d'amandes ...

Tartes sucrées

Par mariellen

Cette année, j'ai de la chance ... les cerises étaient abondantes et les oiseaux m'en ont laissé ! J'ai pu, grâce à eux, faire cette tarte délicieuse ! La cerise aigre est une variété de cerises, qui, comme son nom l'indique est légèrement aigrelette...

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Beignets de crevettes et de calamars ...

Poissons & Crustacés

Par mariellen

J'ai le souvenir d'avoir dégusté pour la première fois, ces beignets de calamars au Maroc, à Essaouira, en bord de mer... Sous la brise d'un vent léger, les pieds dans le sable... et sous un soleil de plomb ... Une bonne recette pour les beaux jours,...

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Soupe de fraises à la menthe ...

Desserts

Par mariellen

Aussi rafraîchissante qu'une coupe glacée, cette soupe de fraises mixées vous apportera à coup sûr, fraîcheur et légèreté ! Pour réaliser cette soupe de fraises à la menthe pour deux gourmands, il vous faut : - 250 g de fraises, - 2 CS de sucre vanillé...

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Tourtes feuilletées de saumon à la crème d'oseille ...

Poissons & Crustacés

Par mariellen

N'ayant que 200 g de saumon pour deux, le partage s'avérait difficile ... Et c'est vrai que le saumon se cuisine ... à l'imagination ! J'ai donc eu l'idée de confectionner des petits feuilletés ! Verdict : au sortir du four, j'ai pensé que j'aurais dû...

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Pavé d'espadon grillé et petite purée au confit d'oignons ...

Poissons & Crustacés

Par mariellen

L'espadon était à nouveau à un prix abordable cette semaine : j'en ai donc encore profité ! Pour que sa chair soit délicieuse, il ne faut surtout pas trop la cuire. La recette que je vous propose ici est simple : j'ai grillé les pavés et les ai accompagné...

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Verrines "fraîcheur" de chou-fleur ... aux fraises ...

Entrées

Par mariellen

Sous le soleil exactement, ces petites verrines nous ouvrent l'appétit bien agréablement, en nous rafraîchissant ! Elles sont délicieuses, tout simplement ! Pour réaliser ces petites verrines pour deux gourmands, il vous faut : - 1 bouquet de chou-fleur,...

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Tarte fine aux abricots et aux pistaches ...

Tartes sucrées

Par mariellen

C'est l'été et la pleine saison des abricots ... fondants, juteux, délicieux ! Pour vous les présenter pour ma première recette, je vous ai fait une tarte fine, simplement sucrée ... et pistachée ! Verdict ? ... devinez ... Pour réaliser cette tarte fine...

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Salade de petites pommes de terre nouvelles aux magrets ...

Entrées

Par mariellen

Une petite salade toute simple, et tellement savoureuse ... Un plat unique ... rapide et facile à préparer, qui comblera tous les gourmets ... Pour réaliser cette petite salade pour deux gourmands, il vous faut : - 400 g de petites pommes de terre, variété...

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Gâteau ChOcOlat Olait Mariellen ...

Pâtisseries

Par mariellen

Le meilleur gâtO jamais mangé ! J'ai concocté ce délicieux gâtO spécialement pour le concours de Nadine, et en 35 minutes chrOnO ! Ouiiiii, avec du chocolat mais seulement 70 g de beurre ... ! * * * * * * * Verdict : une onctuOsité en bouche jamais ressentie,...

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