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épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...

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Gâteau Forêt Noire ou Schwarzwälder Kirschtorte

Gâteau Forêt Noire ou Schwarzwälder Kirschtorte

Je ne vous parlerai pas ici du massif montagneux du Sud-Ouest de l'Allemagne, où l'on peut admirer des paysages magnifiques au travers de multiples parcours de randonnées, en empruntant les quelques 23.000 kilomètres de sentiers pédestres, traversant...

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Cigarillos marocain

Cigarillos marocain

ou cigare fourré de pastilla En ce troisième jour de Ramadan, je vous propose une recette ancestrale nouvelle génération. L'idée de présentation de cette recette m'est venue en sachant que c'est une des recettes préférées de Zhom ... Et c'est donc en...

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Comment plier ou rouler un cigare ...

Comment plier ou rouler un cigare ...

Je n'ose imaginer le nombre de cigares roulés chaque jour, en cette période de fête ! Je viens justement d'en confectionner avec une farce de pastilla ... c'est un régal ! Voici la recette (clic) Cigarillos marocain ou cigare fourré de pastilla link Si...

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Tarte à l'oignon à la crème fraîche

Tarte à l'oignon à la crème fraîche

Il y a différentes façons de préparer la tarte à l'oignon. Je vous confie aujourd'hui, ma préférée, celle à la crème fraîche et bien poivrée. Ceci dit, chacun dose à ses goûts ... Cette délicieuse plante potagère, qui nous fait tant pleurer lorsqu'on...

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Sauce maritime au gingembre

Sauce maritime au gingembre

Cette sauce, très légèrement acidulée, convient parfaitement pour accompagner un poisson frit, pané ou cuit à la vapeur. C'est d'ailleurs pour mon poisson pané que je l'ai créee. - Pourquoi l'avoir appelée maritime ? - Tout simplement parce que je l'ai...

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Filet de perche du Nil pané

Filet de perche du Nil pané

En 15 minutes chrono ! Si vous aimez le poisson pané maison, sans se prendre la tête pour le paner, j'ai trouvé la solution ! De plus, il n'est pas toujours facile de cuire ces filets à la poêle, surtout si l'on est nombreux, et même si l'on est que deux,...

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Gâteau moelleux et fondant au chocolat

Gâteau moelleux et fondant au chocolat

Fortement inspirée de la recette de Patrick et d' Audrey dont je voulais faire la recette, mais n'ayant pas exactement les ingrédients indiqués, je l'ai donc faite en fonction de ce que j'avais. Je n'avais pas assez de crème liquide, j'ai complété avec...

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Tiramisu original aux spéculoos

Tiramisu original aux spéculoos

Voici la véritable recette du tiramisu, sans alcool, avec l'ajout de quelques biscuits spéculoos ... Fondant, gourmand, moelleux et servi bien frais, même à la fin d'un bon repas, v oici un dessert d'été fort apprécié ! Pour réaliser cette recette pour...

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Vos recettes sont à l'honneur n°2

Vos recettes sont à l'honneur n°2

Un grand bravo à Caroline, Cécile et Caroline Caroline du blog "les Créa' et gourmandises de Dame Caro" a testé mes petits croissants aux mirabelles à la crème d'amandes Cécile du blog "C'est bon Cécile" a testé la Tarte au filet de perche mariné et spéculoosé...

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Feuilles de vigne farcies

Feuilles de vigne farcies

Voici une recette d'origine grecque. Une délicieuse entrée faite de feuilles de vigne farcies de riz. J'ai utilisé des feuilles de vigne en conserve. Nous les avons servies accompagnées d'un hoummous, et d'une raïta de concombres ... Pour réaliser cette...

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