épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Kalbellouz

Pâtisseries Orientales

Par mariellen

Ca y est, mon premier gâteau oriental est né ! Je me suis lancée, et croyez-moi, le résultat me paraît très satisfaisant, et il était tout juste temps puisque c'est la fin du Ramadan ! Cela fait des mois que cette idée de faire ce gâteau algérien me trottait...

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Petits pâtés de poulet aux champignons

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Voici une autre version de petits pâtés au poulet. La farce de cette recette est plus facile et rapide à préparer que celle des Petits Pâtés de poulet aux amandes. (clic) Des petits pâtés savoureux avec le mélange poulet-champignons. De bons petits feuilletés...

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Crème mousseuse aux abricots et nectarines

Desserts

Par mariellen

Un bon dessert aérien, léger, mousseux et fruité ... Pour réaliser cette crème mousseuse pour 4 gourmands, il vous faut : - 12 abricots, - 3 pêches nectarines, - 4 CS de miel, - 1 pincée de sel, - 2 oeufs. ******* 1) Dénoyautez les fruits, en réservant...

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Pizza fine au thon et aux anchois

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Aucune difficulté pour la réalisation des pizzas, il faut juste une bonne pâte à pizza maison (clic ici), et préparer tous les ingrédients devant soi ... Cette pizza est le délice de zhom, mais quelle pizza n'aime t-il pas ? Une préférence tout de même...

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Mignon petit lapin de crème de sardines

Entrées

Par mariellen

Voici une petite entrée rigolote, une façon de présentation avec ma crème de sardines. Une joli lapin avec de belles oreilles (mouillettes de pommes de terre), de beaux yeux, (baies de genièvre) et une jolie truffe (pluche de coriandre fraîche) ! Si vous...

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Quenelles de crème de sardines

Entrées

Par mariellen

Une entrée goûteuse et toute simple que je vous conseille de tester car nous avons tous approuvé et bien apprécié ! Réalisée rapidement, le plus long étant la cuisson des pommes de terre. A savourer sans modération ! Pour réaliser ces quenelles pour 4...

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Tartelettes aux mûres

Tartes sucrées

Par mariellen

C'est la pleine saison des mûres, et si vous décidez d'aller en chercher, faites attention, ça pique ! Les mûres sont les fruits du mûrier, un formidable massif de ronces constituées d'innombrables épines. Et comme si ces épines ne suffisaient pas, les...

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Crevettes sautées à l'ail et au gingembre, citron et coriandre

Poissons & Crustacés

Par mariellen

Ou les crevettes sautées façon Mariellen ! Une explosion de saveurs dans cette petite recette réalisée en quinze minutes chrono ! De délicieuses crevettes parfumées pour un dîner extra light ! Un plat exquis, Je vous laisse imaginer ... Pour réaliser...

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Crème de concombre à la coriandre

Antipasti

Par mariellen

Voici une délicieuse petite crème à déguster en entrée, pour mettre en appétit ! Je l'ai présentée en duo accompagnée de mes Quenelles de crème de sardines C'était un régal ! Pour réaliser cette crème pour deux gourmands, il vous faut : - 1/2 concombre,...

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Tagliatelles à la sauce tomates à l'aubergine

Pâtes - Riz & Cie

Par mariellen

Des tagliatelles fondantes et savoureuses, grâce à cette petite sauce cuisinée aux tomates mélangée avec une aubergine cuite sans graisse. Toutes les formes de pâtes ne conviennent pas forcément à toutes les sauces. La forme et la qualité de ces tagliatelles...

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