épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Tarte aux pommes et potimarron aux 2 châtaignes

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

J'ai présenté cette tarte en entrée, sans accompagnement de salade. Une tarte délicieuse, pas salée, pas vraiment sucrée, irrésistible avec ses petits morceaux de châtaignes, nous l'avons adorée ... Pour réaliser cette tarte pour 8 gourmands, il vous...

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Bûche fraîcheur au chocolat et clémentines

Pâtisseries

Par mariellen

Voici ma dernière recette légère de bûche que je viens de préparer ... Oui, une bûche légère ... - Vous avez déjà vu qu'une bûche était légère, vous ? - Une bûche, c'est lourd ! Eh bien oui, une bûche, c'est lourd, mais pas celle-la ! Oui, et c'est surprenant,...

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Flammiche aux poireaux

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Si vous souhaitez déguster en dîner, une bonne dose de légumes fondants, en pâte feuilletée, pour un plat savoureux et léger, C'est sans aucun doute la flammiche aux poireaux, qui est nommée ! P our réaliser cette délicieuse flammiche pour 4 gourmands,...

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Côtes de bettes en salade au vinaigre de Xérès

Salades

Par mariellen

Pour accompagner la tourte de bettes (clic) que j'ai faite en utilisant les feuilles vertes, j'ai préparé les côtes et les ai assaisonnées d'une sauce au vinaigre balsamique. Pour cette recette, j'ai voulu changer et j'ai modifié l'assaisonnement en utilisant...

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Poulet aux pommes et brisures de marrons glacés

Volailles

Par mariellen

... et lamelles de pommes aux trois purées Une entrée, un plat ou un dessert ? J'ai opté pour le plat de résistance ... Un plat de fête, rapide à préparer, idéal pour les cuisinières pressées, et très abordable pour les petits budgets. J'ai souhaité de...

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Cake marbré pistaches-chocolat

Pâtisseries

Par mariellen

Ce cake a fait fureur, tant pas son goût que par sa présentation ... "Même pas fait exprès" ... Mais si vous êtes sages, je vous expliquerai ... Zhom adore les pistaches et surtout Mon cake aux pistaches ! Alors pour changer, j'ai voulu lui mêler le parfum...

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Tarte saumonnée aux pommes

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Cette tarte n'est pas un dessert ... C'est une provocation ! C'est une entrée, et une délicieuse entrée ... Je dirais même une entrée de fêtes, et qui va certainement vous surprendre, car elle m'a surprise moi-même ! J'ai osé, en me disant que de toutes...

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Huile d'olive parfumée au citron

Epices & Aromates . . .

Par mariellen

Comme vous le savez toutes et tous, et même si vous ne le savez pas, je vous l'apprend ... J'adore le citron ! Dans tous ses états, sous toutes ses formes ... Et l'huile d'olives parfumée au citron que j'avais l'habitude de me procurer ... pour assaisonner...

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Tranches de gigot d'agneau laquées et couscous aux raisins

Viandes

Par mariellen

Aujourd'hui, c'est dimanche, et jusqu'à cette recette, je n'avais encore jamais tenté de cuisiner d'agneau en sucré salé. Et j'ai osé et testé ! Très peu d'ingrédients composent cette recette, préparée en 20 minutes chrono ! Le goût de cette viande est...

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Les Mannelés ou Mannalas

Pâtisseries

Par mariellen

Je viens de voir x recettes de ces délicieuses petites brioches, spécialités Alsaciennes, passer sur le web et comme Quentin est avec moi, c'est l'occasion rêvée pour moi de les découvrir et de lui en faire profiter. Je découvre cette recette sur le blog...

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