épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Lentilles blondes aux légumes et sucuks

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Un bon petit plat savoureux avec des petites graines très riches en protéines. Les principales variétés de lentilles sont : la lentille brune, celle que l'on trouve surtout en conserve ; la lentille rouge (jaune ou orange), utilisée dans la cuisine asiatique...

Lire la suite

Bûche de Noël aux marrons

Desserts

Par mariellen

A Noël, cette bûche était notre dessert ! Quels souvenirs ... Petite, je regardais ma mère la préparer, avec l'aide de mes frères ... n'est-ce-pas, François ... surtout pour éplucher les marrons ... Ce n'était pas facile, surtout pour enlever la seconde...

Lire la suite

Gratin dauphinois au saumon

Légumes - Omelettes & Gratins

Par mariellen

Je viens de créer un nouveau gratin light ... Comme j'adore le gratin dauphinois, ainsi que le saumon, j'ai décidé d'associer les deux, ce qui a donné une parfaite réussite ! Un plat fondant et légèrement épicé, un délice, et on s'est régalé ! Pour réaliser...

Lire la suite

Tourte verte aux bettes et tortellinis sauce balsamique

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

J'ai fait cette tourte en pensant à Sabrina qui est devenue végétarienne, mais aussi à toutes les mamans qui ont du mal à nourrir leurs enfants, et surtout à leur faire manger des légumes ! Les tortellinis sont à la Ricotta et aux épinards. Cette tourte...

Lire la suite

Petits feuilletés étoilés à la crème de citron

Tartes sucrées

Par mariellen

Ou comment apprécier un petit dessert après une bonne choucroute, merci Dom ... pour cette belle soirée ! J'ai eu l'idée de faire un petit dessert que l'on puisse tous apprécier et qui soit léger ... Des petits feuilletés, recouverts d'une petite crème...

Lire la suite

The 2009 Blogger Appreciation Awards

Prix

Par mariellen

Je suis ravie de pouvoir vous faire partager mes recettes de cuisine, et que mon blog vous plaise. Je tiens à remercier particulièrement Sabine de la Cuisine de Tattoo Fatima de Mamafati cuisine Nawel de Jeu d'Epices et saveurs variées Sylvie de Recette...

Lire la suite

Djouez au foie de veau ...

Viandes

Par mariellen

Une recette orientale aujourd'hui car Zhom sait cuisiner et me l'a déjà montré à plusieurs reprises ... Aussi m'a t-il demandé de lui préparer ce plat qu'il m'a déjà concocté mais avec des ... je ne vous le dirai pas aujourd'hui, que lorsque je publierai...

Lire la suite

Soupe à l'oignon

Potages - Soupes

Par mariellen

Une bonne soupe à l'oignon, à déguster entre amis, après une belle balade, et pour se réchauffer ... Et même pour vous tout seul, juste pour le plaisir ... Vous sentez l'odeur ... ? Vous voyez le fromage qui fond ... ? Là ..... c'est bon ? Pour réaliser...

Lire la suite

Frites au four aux herbes de Provence

Chez "Mac Ellen"

Par mariellen

Vous aimez les frites, mais vous savez que la quantité de graisse que l'on ingère avec elles est très importante, et qu'elle contribue surtout à nous faire prendre du poids ! Je vous propose donc cette recette qui est parfaite pour notre corps, et surtout...

Lire la suite

Feuilleté de saumon sur lit de poireaux, crème de citron

Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés

Par mariellen

Voici un feuilleté version tendre et savoureux ! Réalisé avec le même processus de fabrication que les : Petit feuilleté de cabillaud poires pistaches Feuilleté de poulet à la crème d'oignon ou Petit feuilleté amandin aux pommes Pour réaliser ce feuilleté...

Lire la suite