Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
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Mes mirgotons, je les ai appelés ainsi car enveloppés dans des rectangles de pâte feuilletée, et pincés aux extrêmités pour en faire des bonbons. Mais cela faisait beaucoup de pâte, feuilletée certes et croustillante. Mais j'ai eu l'idée de les présenter...
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Les premiers beignets de courgettes que j'ai dégusté étaient salés ! C'est surprenant lorsqu'on a l'habitude de manger les courgettes en légumes, comme la ratatouille, par exemple ... C'était, il y a quelques années ... ! Et c'était Raymonde qui les préparait...
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Une viande bien tendre, savoureuse et épicée avec juste ce qu'il faut d'épices : ail, thym et quelques herbes de Provence ... Pour cette recette il y a un peu de sauce, alors un bon morceau de pain frais et croustillant ... sera le bienvenu !!! Pour réaliser...
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Dernièrement j'ai acheté un gâteau chez le pâtissier aux mirabelles que j'ai trouvé excellent ! Ce gâteau s'appelait "Pavé des Ducs" : un gâteau délicieux aux mirabelles et aux amandes, le tout recouvert de pâte d'amandes ... il était sublime ! Alors...
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de Raymonde ... Une belle gelée faite avec des groseilles blanches et une poignée de rouges. Ma gelée est sucrée, mais pas trop ... Pour réaliser cette gelée de groseilles, il vous faut : - 1,900 kg de groseilles blanches, - 250 g de groseilles rouges,...
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Un petit coucou à nos amis du Luxembourg, Fadila, Kamel et leurs trois charmants enfants. Fadila nous a fait énormément plaisir en nous préparant un plat que j'adore : la rechta au poulet ! La Rechta est une spécialité Algéroise, un plat ô combien délicieux...
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Bien croustillants, bien feuilletés, A déguster avec un bon petit café ... Une panne de gâteaux à la maison ? On peut y remédier, vite-fait ! En moins de 30 minutes chrono, on a des petits croissants tout chauds ! Un rouleau de pâte feuilletée, quelques...
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Une entrée remarquable et remarquée et pourtant ô combien simplissime ! Présentée tout simplement dans ses coques d'avocat, rafraîchissante, goûteuse et belle à la fois ... Pour réaliser cette recette, pour 4 gourmands, il vous faut : Pour le tartare...
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Jusqu'à ce jour, je jetais toujours mes fanes de radis ... Quelle inconscience ! Alors qu'on peut en faire un si excellent potage ! Alors, dorénavant, lorsque vous préparez des petits radis, en entrée, à la croque au beurre salé, vous savez ce qu'il vous...
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Je l'ai tout simplement trouvée délicieuse ! J'ai proposé cette recette au concours Pour réaliser cette tarte fine pour deux ou trois gourmands, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 12 beaux abricots, - 1 yaourt Bulgare, - 2 CS de sucre en...
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