Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Bien croustillants, bien feuilletés, A déguster avec un bon petit café ... Une panne de gâteaux à la maison ? On peut y remédier, vite-fait ! En moins de 30 minutes chrono, on a des petits croissants tout chauds ! Un rouleau de pâte feuilletée, quelques...
La viande de boeuf peut être servie cuite, ou crue. Mais dans ce second cas, elle doit être d'une fraîcheur extrême et hachée à la dernière minute. Demandez à votre boucher de la hâcher devant vous ... Accompagné de frites ou de beignet de pommes de terre...
Pour changer, des petites côtes d'agneau simplement grillées, avec des petits flageolets écossés, un petit repas, vite fait, en 20 minutes chrono, pour bien manger, et aller se promener quand il fait beau ! Pour réaliser ces côtes d'agneau, pour deux...
Dans la série antipasti, rappelez-vous, je vous ai présenté les petits feuilletés à la mousse d'avocat ... Pour les réaliser, j'ai découpé à l'aide d'un verre des ronds de pâte, sur un rouleau de pâte feuilletée ... En en prélevant uniquement sur le tour,...
On lui cherche des vêtements, et on l'habille ... avec ce que l'on a sous la main ! Aujourd'hui, c'est récréation ... et comme je suis en manque d'inspiration, j'ai tout simplement décidé de vous montrer comment habiller un joli petit oignon ... , n'est-il...
de Raymonde ... Merci Raymonde, et grâce à toi, j'ai pu faire une tarte et quelques verrines de gelée ... Pour réaliser cette tarte, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 800 g de groseilles rouges, - 8 biscuits "Rem" - sucre glace. *******...
Des minuscules bâtonnets de rhubarbe, recouverts d'une crème d'oeuf au lait, sans lait, et de petits morceaux de chocolat disséminés ... Une gourmandise bien pensée, et très bien appréciée Pourtant pas très jolie à regarder, mais à recommencer sans hésiter,...
Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de soupe que je dédie tout particulièrement à Fatma, ma belle maman disparue trop tôt, il y a tout juste trois mois, que l'on peut déguster chez soi, autour d'un bon feu de bois, grâce à nos amis d'Afrique...
Une recette délicieuse et savoureuse et relevée par une marinade d'épices justement dosée... Pour réaliser cette recette pour 2 gourmands, il vous faut : - 2 filets de poulet, - 4 échalotes, - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives, - 2 tomates, - 1 boite...
Une recette légère, qui je pense, va vous plaire, avec un petit goût d'amandes amères, Une recette parfumée et colorée, qui va, vos papilles, réveiller ... pendant nos plus beaux jours de mai ... Pour réaliser cette bûche pour 6 à 8 personnes, ou pour...
La vie est faite pleine de surprises ... Un nouveau prix qui me fait énormément plaisir, reçu par Stéphanie, que je remercie, du blog Dans la Cuisine d'Aléxane et Célian A mon tour, je l'offre à : ? (je ne connais pas ton prénom) pour son blog Palais...
Ces temps derniers, le soleil n'était pas vraiment au rendez-vous, et c'est avec un grand plaisir que nous avons pu déguster cette tajine, délicieusement parfumée, et qui nous a, je dois bien l'avouer ... formidablement réchauffé ! C'est un plat très...
Une petite recette de dessert vite faite ! Un petit riz au lait ... quelques fraises ... un petit coulis de caramel au beurre salé ... et le tour est joué ! Pour réaliser ce petit dessert, pour deux gourmands, il vous faut : - 100 g de riz rond pour desserts,...
Voici les beaux jours qui reviennent, et quoi de plus rapide que de se préparer un bon petit sandwich ! Il vous faut, par personne : - 1/3 de baquette, - 1 boite de sardines à l'huile au citron, - 1 oignon, - quelques feuilles de salade (ici de la batavia),...
Aussi rafraîchissante qu'une coupe glacée, cette soupe de fraises mixées vous apportera à coup sûr, fraîcheur et légèreté ! Pour réaliser cette soupe de fraises à la menthe pour deux gourmands, il vous faut : - 250 g de fraises, - 2 CS de sucre vanillé...
Une petite idée très simple pour une entrée fastueuse ... On dirait des petits choux, mais ce n'est pas des petits choux ! Ce sont des petits feuilletés très faciles, très rapides à réaliser ... Pour un apéritif, un buffet, sucré ou salé, ... que vous...
Pour m'être laissé tentée un jour d'avoir acheté un petit rôti de saumon farci aux noix de coquilles St Jacques qui était plus que délicieux ..., j'ai voulu le réaliser avec mes petites mimines ... Histoire de voir si ... Très facile à préparer, 20 mn...
Voici le nid douillet que j'ai confectionné pour le lundi de Pâques. Et je ne suis pas mécontente, regardez comme la cocotte a été généreuse en pondant ses oeufs... des quadruplés ? non ! des quintuplés ? non plus ! des sextuplés alors ? non, non ce sont...
Aujourd'hui, senteurs d'Italie... avec les cannellonis ! Les cannellonis sont des petits tubes de pâte que l'on trouve dans le commerce, prêts à farcir. Faciles d'utilisation, il vous suffit de réaliser la farce de votre choix pour composer votre recette....
Contrairement à la descente, la côte a la cote et son côté positif ! Elle regorge de vitamines, de zinc, de fluor, de fer, de potassium et de magnésium, donc elle a de l'énergie ... à revendre ! (edf n'a qu'à bien se tenir ! lol) Cette fois, et après...
Appartenant à la famille de la poire "Belle Hélène", ce dessert se présente sur un lit de crème anglaise aux amandes, sous abri croustillant et d'une poire nappée d'un chocolat chaud pistaché. En une heure de temps , Pour réaliser ce dessert pour deux...
Enfin... ! Les beaux jours arrivent ..., par intermittence ... ! Ne nous plaignons pas ! Alors, entre deux averses, profitons de nous concocter une petite salade vite faite, rafraîchissante et délicieuse, avec des herbes fraîches ..., de l'estragon et...
Certaines et certains d'entre-nous oublions souvent de prendre un fruit à la fin du repas. Non seulement les fruits regorgent de vitamines mais en plus ils sont peu caloriques comparés à une pâtisserie et très bons pour la santé ! Ils sont multicolores...
Avant j'achetais toujours mon bouquet garni en petits flacons, mais plus maintenant, surtout depuis que j'ai essayé de le préparer moi-même. Je vous avoue sincèrement que j'apprécie mon mélange et que je prends un réel plaisir à le réaliser : moudre et...
Hum..... ça sent bon l'Italie.... Je vous propose aujourd'hui ce plat, très populaire en Italie et idéal pour la cuisine familiale. Cuisiné à travers le monde de 1001 façons. Chacun prépare sa "sauce" à sa manière, abats, poulet, voire même tofu pour...
