Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
En 1 heure chrono ! Un couscous sucré-salé, rapidement réalisé et délicieux. - Qui entrent dans cette recette ? - 2 kilos d'oignons, et c'est trop bon ! Pour réaliser ce couscous pour 4 gourmands, il vous faut : - 12 pilons de poulet, - 1 CS d'huile d'olives,...
En 20 minutes chrono ! Quelques brochettes qui rappellent l'été ... Je vous propose ces petites brochettes faites avec des filets de perche grillées à la poêle. Elles sont accompagnées de pommes de terre rôties ... Un vrai régal ! Pour réaliser ces brochettes...
L'automne arrive tout doucement, les araignées sont malheureusement bien présentes et les feuilles des arbres commencent à tomber. C'es la période de l'année que j'aime le moins : vous avez bien sûr deviné ? A cause des araignées ! Depuis quelques jours,...
Ils sont vraiment époustoufflants ces bradjs, au chocolat blanc, avec des amandes et de la noix de coco. Après les bradjs, les vrais bradjs algériens aux dattes , puis ceux aux pruneaux , j'ai tenté les Raffaello avec une farce délicieuse faite de chocolat...
Je vous propose aujourd'hui mon Pichelsteiner revisité et uniquement cuisiné au boeuf, un délicieux ragoût d'origine allemande auquel j'ai apporté ma touche d'épices, et qui va diversifier la cuisine arabe ... car il n'y a pas de porc dans cette recette...
et purée de pommes de terre présentation Masterchef ! En 40 minutes chrono ! Voici ma dernière recette de poulet, cuisiné hier soir. Après la Salade de Pommes de terre à l'Asiatique, le Velouté à l'asiatique aux perles du Japon , et les Crevettes à la...
C'est bientôt Noël , une délicieuse fête familiale qui est aussi synonyme de cadeaux ! et cette année Rue du Commerce, Fournisseur du Père Noël organise un grand jeu concours et se charge de réceptionner notre petite lettre destinée à Papa Noël ... Pour...
Pour le premier anniversaire de son blog, Valérie du blog les délices de Valentine propose un petit jeu ... ""Pour les 1 an de l'ouverture des délices de Valentine je vous propose un petit jeu concours, voici en quoi il consiste... Le LOT contient: Un...
Je ne peux m'empêcher de vous montrer ces petites pommes de terre cuites dans l'Actifry 30 minutes, avec une seule cuillère d'huile ... Depuis que j'ai cet appareil, je teste particulièrement la cuisson des pommes de terre et je ne suis pas déçue ......
J'ai réalisé récemment Les Brajs ou Losanges de semoule aux dattes. La recette que je vous propose aujourd'hui est sa petite soeur, car elle comporte quasiment les mêmes ingrédients que les bradjs mais dont la pâte de datte est incorporée et mélangée...
Je ne vous parlerai pas ici du massif montagneux du Sud-Ouest de l'Allemagne, où l'on peut admirer des paysages magnifiques au travers de multiples parcours de randonnées, en empruntant les quelques 23.000 kilomètres de sentiers pédestres, traversant...
Ne contenant que très peu de matières grasses, voici u n plat nourrissant et allégé en même temps. Cela semble surprenant, car même un poisson, fût-il le plus gras, contient bien moins de lipides que la plus maigre des viandes ... Mon mérite n'a pas vraiment...
Voici la recette d'une crème délicieuse que j' ai réalisée pour accompagner les Tortis au Saumon à la crème de brocolis ... Vous pouvez aussi déguster cette sauce avec un riz créole, et c'est aussi un délice qui se mange à la petite cuillère, trop bonne...
Et en 20 minutes chrono ! Aujourd'hui, c'est pasta avec d es pâtes et plus exactement des Tortiglionis accompagnés d'un filet de saumon, de brocolis et d'une sauce ... aux brocolis ! Oui, mais pas n'importe quelle sauce, une sauce aux brocolis citronnée...
30 minutes chrono ! La menthe pousse bien dans le jardin. Une trentaine de feuilles se sont faites une joie immense d'être mises à l'honneur et intégrer les ingrédients nécessaires à la confection de cette sauce. Si vous aimez l'agneau, le couscous, et...
Voici une délicieuse façon de se nourrir en dégustant ces lentilles. Cette recette, que j'ai légèrement modifiée, vient d'un petit livret de cuisine diffusé par la célèbre cocotte minute, et que je n'avais jamais testée parce qu'il y avait de la moutarde....
J'ai vu dernièrement une recette de risotto 100% citron sur le blog d'Enna, un déjeuner de soleil. Cette recette m'a fortement inspirée, d'abord, parce que le citron c'est très bon, et à plus d'un titre : - pour notre santé et pour ses vitamines, mais...
Quelques idées ... Cliquez sur le titre pour la recette, et sur la photo pour voir grand ! Mignon petit lapin de crème de sardines Crème de betterave rouge au vinaigre balsamique Coquilles St Jacques grillées, poivre et citron Croûtes feuilletées au saumon,...
Un légume toujours bien apprécié, surtout en accompagnement d'une viande grillée. Cette recette est très facile à réaliser, mais pour la réussir, il faut utiliser une bonne pomme de terre à purée ou à frites, et d'une belle grosseur. Cuites en papillotes,...
Voici de délicieuses petites croûtes rapidement réalisées. Une suggestion d'entrée pour titiller vos papilles et celles de votre Valentin (e) à l'occasion de sa fête ... Pour réaliser cette entrée pour deux gourmands, il vous faut : - des Croûtes feuilletées,...
En 1 heure 10 chrono ! je vous suggère aujourd'hui un bon plat de saison, un plat hivernal succulent, un savoureux gratin de pommes de terre, parfumé à l'ail, nappé de crème fraîche avec une petite touche de noix de muscade, et mijoté au four. Le secret...
ça vous dit une petite pizza au poisson, avec un bon petit poisson bien tendre et moelleux ? Celle-ci est faite avec un petit filet de perche, et nous l'avons bien appréciée ! Pour réaliser cette pizza pour deux gourmands, il vous faut : - 1 boule de...
Je vous propose une petite entrée nutritive que nous avons fort appréciée ... Le guacamole est véritablement un trésor de la table mexicaine, une petite crème que nous assaisonnons au gré de notre imagination, et que nous adorons ... D'une grande simplicité,...
et blog en pause pour une durée indéterminée ... Je remercie toutes mes lectrices et mes lecteurs, qui lisez mes recettes, qui m'encouragez, qui m'écrivez de si gentils commentaires, je peux vous dire que ça réchauffe mon petit coeur ... Plus de recettes...
Voici une succulente recette, toute simple et très rapide à faire, et délicieuse. Pour réaliser cette recette, pour deux gourmands, il vous faut : - 2 côtes de veau, - 3 échalotes, - 1 boîte de champignons de Paris, - 1 noisette de beurre, - 1 CS d'huile...
