Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Pour cette recette, et contrairement aux keftas ..., la viande est précuite avant d'être modelée et enfermée dans les feuilles de bricks. Ces cigares se dégustent particulièrement en cette période de Ramadan (clic) RECETTES POUR LE RAMADAN , surtout accompagnés...
Je n'ose imaginer le nombre de cigares roulés chaque jour, en cette période de fête ! Je viens justement d'en confectionner avec une farce de pastilla ... c'est un régal ! Voici la recette (clic) Cigarillos marocain ou cigare fourré de pastilla link Si...
ou cigare fourré de pastilla En ce troisième jour de Ramadan, je vous propose une recette ancestrale nouvelle génération. L'idée de présentation de cette recette m'est venue en sachant que c'est une des recettes préférées de Zhom ... Et c'est donc en...
En 45 minutes chrono ! J'ai enfin testé cette flammiche qui me titillait l'esprit depuis pas mal de temps, et je ne le regrette pas ! Comme vous pourrez le constater, il faut peu d'ingrédients pour vous faire plaisir et ainsi réaliser une quiche délicieuse...
En moins de 30 minutes chrono ! - Envie d'une petite chose sucrée, pleine de chocolat et qui "crouchtille" ? - Envie de vous faire plaisir, très rapidement et avec trois fois rien, de déguster une bonne gourmandise en buvant votre café ? - Ne bougez pas,...
Voici ma recette de moules à l'orientale, sans vin blanc. Vous avez pu remarquer qu'il n'y a aucun alcool dans mes recettes. Ceci dans le but que toutes les personnes ne tolérant pas l'alcool dans leur alimentation, puissent les déguster ... Une recette...
Une recette très rapide à préparer, 3 minutes de cuisson pour les pâtes, autant pour préparer la sauce ... Le plus long est de devêtir les crevettes ... Cette recette délicieuse, est très gustative est hyper light ... Pour réaliser cette salade pour deux...
Nos petits muffins de la St Valentin ... Que vous pouvez faire à toutes les occasions, ils sont tellement bons ! En 35 minutes chrono, cuisson comprise ... Vous obtenez des muffins légers, moelleux, fondants, parfumés et craquants ... Ils étaient délicieux...
Ou comment faire partager les trésors culinaires d'Alsace ... J'adore les flammenküche, mais comment les faire pour que "ti Zhom" puisse les déguster ? Un peu de réflexion ...,mais oui, et si je les essayais avec une "tite merguez" ??? Je les ai essayées...
Nous aimons beaucoup les soupes et les potages, avec ou sans viande, et les aimons aussi variées. En voici une que j'aime beaucoup, sans viande, avec seulement deux variétés de légumes, Un potage où l'on sent parfaitement bien le bon goût du poireau ......
J'adore le riz cantonnais, et vous ? Si oui, et si vous aimez le sucré-salé, ma petite recette est pour vous ! Une petite idée m'est venue de mélanger du saumon à du riz cantonnais, et pour donner une petite touche naturelle sucrée, j'ai ajouté des micro...
J'ai mis des années à accepter de vouloir goûter à cette recette ... Je ne trouvais pas le plat très appétissant ... C'était gélatineux, et comme les enfants, je disais : - "Je n'aime pas !" - Et j'avais tout faux, puisque je n'avais pas goûté ! Et c'est...
Voici une recette bien parfumée de poulet farci rôti au four et en cocotte. C'est également une recette light car il n'y a pas de graisse ajoutée. La viande est cuite dans son propre jus. La chair est tendre et moelleuse, d'un poulet agréablement parfumé....
Comment faire manger une bonne choucroute à Zhom sans qu'elle ne soit cuisinée dans du vin blanc ! Une idée de génie m'a traversé l'esprit ... J'ai testé, et je dois dire que l'essai était fort concluant car nous avons adoré ! Donc, pas de vin dans cette...
Un plat light, parfait pour un dîner ... Une recette délicieuse. Le poisson est cuit à la vapeur, et est accompagné de carottes, recette ici (clic). Pour réaliser cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 1 morceau de dos de cabillaud de 500...
Aujourd'hui, point de recette mais une énigme : êtes-vous joueuse, joueur ? Regardez-bien les deux photographies ci-après, et faites-moi part de vos observations ! C'est à vous ... Un rapport avec la cuisine ? OUi ! Mais personne n'a trouvé ... Chacun...
Voici la recette que je présente pour ma participation au concours LE PARFAIT Cette conserve est très pratique et rend bien des services lorsqu'on manque de temps ou pour partager un repas entre amis ... On peut la réchauffer mais aussi la déguster froide,...
Dernièrement j'ai acheté un gâteau chez le pâtissier aux mirabelles que j'ai trouvé excellent ! Ce gâteau s'appelait "Pavé des Ducs" : un gâteau délicieux aux mirabelles et aux amandes, le tout recouvert de pâte d'amandes ... il était sublime ! Alors...
Une viande bien tendre, savoureuse et épicée avec juste ce qu'il faut d'épices : ail, thym et quelques herbes de Provence ... Pour cette recette il y a un peu de sauce, alors un bon morceau de pain frais et croustillant ... sera le bienvenu !!! Pour réaliser...
Une entrée remarquable et remarquée et pourtant ô combien simplissime ! Présentée tout simplement dans ses coques d'avocat, rafraîchissante, goûteuse et belle à la fois ... Pour réaliser cette recette, pour 4 gourmands, il vous faut : Pour le tartare...
Je l'ai tout simplement trouvée délicieuse ! J'ai proposé cette recette au concours Pour réaliser cette tarte fine pour deux ou trois gourmands, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 12 beaux abricots, - 1 yaourt Bulgare, - 2 CS de sucre en...
Un délicieux rôti, bien parfumé, accompagné d'aubergines fondantes ... Un régal ! Pour réaliser ce rôti pour 4 gourmands, il vous faut : - 1 rôti de boeuf de 800 g (ici, dans le rumsteack), - 2 CS d'huile d'olives, - 1 noisette de beurre, - 6 gousses...
Nos indémodables pommes de terre rôties ... Toujours aussi délicieuses, et faciles à préparer... Pour deux gourmands, il vous faut : - des pommes de terre à chair ferme pour salades, (BF 15 pour moi), - 1 oignon, - du thym, - 2 cuillères à soupe d'huile...
Une petite coupe de fruits, gentiment remplie, de fraises et d'un kiwi, sur un lit blanc de Bulgarie, parfumé au sucre vanillé, sous une averse chocolatée, et une pluie spéculoosée ... Pour réaliser ces coupes pour deux gourmants, il vous faut : - 125...
Une entrée festive pour les fêtes Pascales, "en 20 minutes chrono", (Laurent approuvera !) Pour trois gourmands, il vous faut : pour la mousse avocat, - 3 avocats, - 2 citrons, - 3 échalotes grises (des grosses), - 2 cuillères à soupe de crème fraîche,...
