Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Une recette toute en fraîcheur, idéale pour l'été ... Un repas très léger ... avec un petit taboulé ! pour deux gourmands, il vous faut : - 400 g de crevettes, - 6 brochettes, - 250 g de tomates cerises. pour la sauce : - 20 cl de fromage blanc battu...
Voici une superbe recette de rôti qui associe deux viandes, le bœuf et le poulet, et que j’ai trouvée dans un livre de cuisine italienne, de Luca Rossini. Sur cette idée, j’ai supprimé certains ingrédients comme le fromage et ajouté les célèbres « spinach...
Voilà, j'ai fait un gros effort et je vous ai concocté un petit dessert ... Oui, je vous avoue que je suis plutôt salée que sucrée, si, si ! Mais comme Monsieur mon coeur aime bien les sucreries, et que mon petit blog, pour son gros appétit, en a besoin...
beaucoup de personnes ont des a priori au sujet de la betterave ... et pourtant, ce délicieux légume regorge de potassium et surtout de manganèse qui agit principalement au niveau de nos voies respiratoires et de notre cerveau ... rien que 1000 microgrammes...
Je l’ai enfin, la recette tant attendue, transmise par Rabah et son épouse, amis d’Alger … et je leur dis : merci ! Que du bonheur … une succulente recette où le parfum de la cannelle se mêle subtilement et délicieusement au poulet et aux œufs … A propos...
Y a de la nouveauté chez Mac Ellen ! Ou comment aider les enfants à manger de la viande ... Demain, c'est mercredi et beaucoup de mamans ou grand'mamans vont pouvoir être soulagées ! Ouf ! Vite, on va chez Mac Ellen ! Rien de plus simple ! Pour réaliser...
Et voilà, je me doutais bien qu'un jour ..., je serais amenée, auprès de vous, ..., à devoir me confesser ! Et par la force des choses ... , étant donné ..., que le petit dessert... , je l'ai réalisé, et photographié pour vous le montrer, Alors, à présent,...
Ou comment présenter des fraises en Coupes aux prochains Jeux Olympiques... Cette recette va rester gravée dans ma mémoire... Vous vous demandez bien pourquoi ? Imaginez-vous satisfait (e) d'avoir fait un joli petit dessert, et imaginez-vous que toute...
Vous allez épater vos convives par ce succulent petit dessert tout simple, à réaliser en deux temps-trois mouvements... Pour deux gourmands, il vous faut : - 1 barquette de fraises, - 50 g de chocolat noir à 72% de cacao, - 1 pomme Golden (pour contraster...
J e vous invit e a ujourd'hui à découvrir ma tarte fine. il y a deux façons de la présenter : ou dans un moule à tarte, ou tout simplement sur la plaque du four. Pour cette deuxième présentation, inutile de préciser que ceux qui n'aiment pas le trottoir"...
Voici une petite salade très rafraîchissante et goûteuse pour démarrer un repas ou tout simplement accompagner un sandwich ... Pour 2 personnes, il vous faut : - 2 betteraves rouges cuites, - 1 oignon en lamelles, - 1/2 boite de coeurs de palmiers, -...
Recette Light Je vous en tend une ? Non ... Ce n'est pas du boeuf, mais de la perche ! Il vous faut, par personne : - un filet de perche, - huile d'olive, - quelques feuilles de salade Batavia, - un oignon coupé finement en rondelles, - sel, poivre et...
Des crevettes féroces ? Meurtrières, redoutables, impitoyables, furieuses, agressives, cruelles ... ? Non ... tout simplement inoffensives Avec juste un petit côté piquant ! Pour réaliser ce plat délicieux pour deux gourmands, il vous faut : - 600 g de...
Poisson d'avril ! Pour vous souhaiter un joyeux mois d'avril, avec plein de giboulées... je vous ai confectionné un petit poisson, aux pommes, feuilleté... Pour le réaliser, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 2 pommes Golden Délicious, -...
Derniers préparatifs en attendant lundi... et je suis "superrrr" contente... Monsieur a invité quelques uns de ses copains de la "Muscu" et on va être 8... Alors pour faire un "super" couscous pour 8, il me fallait forcément une "super" casserole ! Moi...
Je vous propose de nouvelles saveurs dans votre salade de pommes de terre. J'aime créer et modifier les goûts en testant et en mariant les aromates. J'ai composé cette salade avec une sauce citronnette dans laquelle j'ai simplement râpé du gingembre frais....
Pour toi, Sosso, les plus belles fleurs de mon jardin ... Nous a quitté à l'âge de 16 ans, le 14 mars 2012, des suites de sa terrible maladie, qui était la leucémie ou LMA, une leucémie aiguë pour laquelle il s'est battu pendant plus de trois années....
Après trois mois d'absence, autant sur vos blogs que sur le mien, je refais surface pour partager avec vous cette délicieuse recette de gâteau dont le moelleux et le fondant sont dûs grâce au fromage italien Mascarpone. J'espère que l'année 2011 s'est...
Un yaourt cake absolument fondant, tout en étant craquant et croustillant grâce aux crêpes dentelle ... hummmm.... Pour réaliser ce yaourt cake, il vous faut : Pour la base : - 150 g de spéculoos, - 75 g de beurre. Pour l'appareil : - 4 oeufs, - 2 yaourts...
En 20 minutes chrono ! Une grosse envie de déguster une pizza, et pas de pâte de prête, voici ma réalisation avec une baguette. Pour réaliser cette pizza pour deux gourmands, il vous faut : - 1 baguette de pain, - 1 sauce tomates maison, - 1 blanc de...
C'est la pleine saison des noix, ce délicieux fruit à coque issu du noyer. Tenir un blog de cuisine est très culturel. Donc, avant de commencer la recette, juste quelques petites questions, pour tester vos connaissances ... - Comment s'appelle un verger...
Une petite douceur et un amour de dessert ... Pour réaliser ce tiramisu pour 6 gourmands, il vous faut : - 30 biscuits à la cuillère, - 20 cl de café fort non sucré. - 1 Mousse au café au mascarpone (clic). ******* 1) Réalisez la Mousse au café au mascarpone....
Pour votre table de Ramadan , et pas seulement, je vous présente des petites bricks au fromage de chèvre parsemé de brisures de noix, fondantes et goûteuses, à présenter avec une bonne salade verte ... Pour réaliser 8 petites bricks pour 2 à 3 gourmands,...
Je vous propose cette délicieuse entrée, une salade d'origine Tunisienne, que je prépare de deux façons. L'une avec des aubergines, ou quelquefois sans. L'une comme l'autre sont très bonnes, et je trouve que celle aux aubergines est encore plus fondante....
Après vous avoir donné ma recette de Salade Méchouia , je vous présente aujourd'hui ma sauce méchouiette, apparentée à cette salade, mais beaucoup plus piquante et qui s'utilise comme condiment. Vous pouvez la consommer avec de la viande, du poisson,...
