Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Dans la série "Tartes fines" je vous présente la petite dernière ... Savoureuse et légère, mais aussi gourmande avec les grains d'amandes et le chocolat ! Toute en finesse, il ne lui a pas fallu longtemps pour se faire dévorer ! Pour réaliser cette tarte...
Pour mon premier pain aux céréales, j'ai trouvé une farine prête à l'emploi, constituée pour l'essentiel de farine de blé complète pour 72%, de graines de lin et de gruaux d'avoine pour 5%, de farine de seigle pour 5%, de graines de tournesol, de farine...
Pour tous les enfants, qui, avec leurs parents, adorent aller manger dans les "fast-food", voici une recette qu'ils vont adorer, accompagnée d'une petite sauce verte au fromage blanc légèrement citronnée ! Pour beaucoup d'entre nous, faire ou avoir fait...
Voici une petite recette de pâtes qui nous emmène virtuellement au delà de l'océan Atlantique, et au Mexique, plus précisément ... Une recette avec une sauce préparée aux tomates et aux petits légumes. Pour réaliser ces tortis pour deux gourmands, il...
Avec toute cette neige qui est tombée, je vous propose aujourd'hui une bonne assiette de soupe pour vous réchauffer. Avec des protéines à volonté, et plein de vitamines ... Pour réaliser cette crème pour quatre gourmands, il vous faut : - 120 g de lentilles,...
Je vous propose aujourd'hui la recette de ma pâte brisée sucrée . Très simple à faire, avec un robot, ou simplement avec vos petites mimines, vous réaliserez une pâte délicieuse faite maison ! Il suffit simplement de bien travailler, du bout des doigts,...
Une idée de recette pour le dîner, une recette légère et très complète, je vous propose une bonne omelette ! Pour réaliser cette omelette pour deux gourmands, il vous faut : - 4 oeufs, - quelques tiges de ciboulette, - de persil plat, - quelques feuilles...
Que grignoter avec un petit café ? Quelque chose de vite fait, bien fait ... Voilà ... c'est tout trouvé ... Un amandin aux pommes, en pâte feuilleté ! Pour réaliser ce feuilleté, j'ai posé mon rouleau de pâte sur un petit moule carré. J'ai ensuite entaillé...
Etre l'auteur d'un blog de cuisine n'est pas chose facile tous les jours ... (Les bons côtés de la chose) : cuisiner, goûter, tester ... Et pourtant ... Si on n'y prête pas attention, on aurait légèrement tendance à ... (Le mauvais côté de la chose) ...amasser...
Voici ma dernière recette légère de bûche que je viens de préparer ... Oui, une bûche légère ... - Vous avez déjà vu qu'une bûche était légère, vous ? - Une bûche, c'est lourd ! Eh bien oui, une bûche, c'est lourd, mais pas celle-la ! Oui, et c'est surprenant,...
Je suis ravie de pouvoir vous faire partager mes recettes de cuisine, et que mon blog vous plaise. Je tiens à remercier particulièrement Sabine de la Cuisine de Tattoo Fatima de Mamafati cuisine Nawel de Jeu d'Epices et saveurs variées Sylvie de Recette...
De toutes mes recettes de poulet, c'est une de celles que je préfère ... Elle est tout simplement délicieuse ! Nous aimons particulièrement ce mélange de curry et de jus de citron, Un vrai plat de fête, et avec les amandes ..., Pour réaliser cette recette...
Les topinambours ? Je n'en avais jamais goûté jusqu'à ce que je me décide à en acheter ... Mais une fois achetés ? J'ai vu quelques recettes sur le net, surtout des purées ou des potages, mélangés à d'autres légumes. Mais si on lui ajoute d'autres légumes,...
J'ai fait cette tourte en pensant à Sabrina qui est devenue végétarienne, mais aussi à toutes les mamans qui ont du mal à nourrir leurs enfants, et surtout à leur faire manger des légumes ! Les tortellinis sont à la Ricotta et aux épinards. Cette tourte...
Dernière nouveauté Chez "Mac Ellen", le sandwich printannier poulet-fraises est né ! Une explosion de fraîcheur, de douceurs, de saveurs mêlées... Sincèrement, je vous affirme que ce sandwich est délicieux ! Pour le réaliser, il vous faut : - 1 morceau...
C a y est, mon "p'tit blog" prend naissance avec sa première recette, et pour commencer, - et mon "p'tit blog", - et le repas du soir, rien de mieux qu'un bon petit potage "tout doux" ... Pour 4 personnes, il faut : - 2 belles pommes de terre (à purée...
Nous avons été conquis à l'unanimité, par ces délicieux muffins. Tout d'abord parce qu'il n'y a aucune matière grasse ajoutée, sans margarine, ni beurre, ni huile, m ais aussi, ni lait, ni crème fraîche ... Je comprends que cela puisse vous paraître surprenant...
Vous connaissez toutes et tous Les Brajs ou Losanges de semoule aux dattes, cette délicieuse pâtisserie orientale faite de semoule et de pâte de dattes. De même que les pruneaux, consommés nature ou accompagnant des plats de viandes, ou encore en dessert...
Je vous propose aujourd'hui la tarte aux noix, ces fruits à coque issus du noyer, très riches en lipides et donc très énergétiques. C'est donc la principale raison pour laquelle j'ai souhaité faire cette tarte maintenant, en cette période de Ramadan ....
C'est la pleine saison des mûres sauvages, et si comme moi, vous avez la chance d'en cueillir, voici une recette de merveilleux petits muffins très moelleux et hyper fondants qui vont vous faire pâlir ... Pour réaliser 4 muffins, il vous faut : - 2 oeufs,...
Aujourd'hui c'est dessert au café, une mousse aérée, légère en sucre et juste dosée en café. Une recette extrêmement simple et délicieuse. Pour réaliser cette mousse pour 6 à 8 gourmands (selon la taille des verres), il vous faut : - 6 oeufs, - 80 g de...
Après mes différentes recettes de bricks, boureks ou keftas, que vous pouvez retrouver là , je vous présente mes bricks aux épinards qui est une variante des Bricks aux épinards, boeuf et pommes de terre. Cette recette est sans boeuf mais avec du fromage....
Une salade gourmande, rafraîchissante et nourrissante, légère et excellente pour le dîner ! Pour réaliser cette salade pour deux gourmands, il vous faut : - 14 crevettes de belle taille, - 1/2 concombre, - 1 avocat, - fromage Mozzarella en petites boules,...
Je vous propose cette entrée raffinée et goûteuse tout en restant très simple et facile à préparer. Si vous avez quelques convives à inviter, ils vont être épatés ! Pour réaliser 6 cheese muffins, il vous faut : - 1 petite boite de thon au naturel (200...
Un gâteau qui fait référence à celui de Patrick du blog des Tartes et des Gâteaux. J'avais en urgence, l'envie de goûter à son gâteau, mais comme je n'aime pas les financiers en général, ou tout du moins leur texture car ces gâteaux sont f aits uniquement...
