Voici un plat de cuisine française, traditionnel et tout simple, Un bon plat de viande et de légumes, délicieux et de saison qui se mijote à petit feu ... Une pensée à mon père et à Roland, qui aimaient ce plat et prenaient un réel plaisir à le préparer...
Comment faire manger une bonne choucroute à Zhom sans qu'elle ne soit cuisinée dans du vin blanc ! Une idée de génie m'a traversé l'esprit ... J'ai testé, et je dois dire que l'essai était fort concluant car nous avons adoré ! Donc, pas de vin dans cette...
Une entrée légère, pour l'entrée de l'hiver, avec cette petite salade de céleri rave. Une véritable source de potassium et de calcium, parfaite pour affronter l'hiver qui approche. Pour réaliser cette petite salade pour 4 gourmands, il vous faut : - 1/3...
Fan de tomates, je suis... et de fromage de chèvre aussi ... Et c'est mon petit croque, très savoureux et très parfumé que je vous propose aujourd'hui ! Pour réaliser ces petits croques pour deux gourmands, il vous faut : - 8 tranches de pain de mie,...
Je vous présente aujourd'hui, Mesdemoiselles mes madeleines ... parce que je les ai faites cuire dans des moules à madeleines. Elles ressemblent, de par leur aspect lisse et brillant extérieur, aux "Chamonix" ! Jugez plutôt ! Pour réaliser 24 de ces madeleines,...
Voici un plat de pâtes délicieusement fondantes, aux tomates, accompagnées de petits pois très tendres et de jeunes carottes ... Pour réaliser ce plat délicieux pour deux gourmands, il vous faut : - 200 g de pâtes lasagnettes, Pour la sauce : - 1 oignon,...
J'ai vu dernièrement une recette de risotto 100% citron sur le blog d'Enna, un déjeuner de soleil. Cette recette m'a fortement inspirée, d'abord, parce que le citron c'est très bon, et à plus d'un titre : - pour notre santé et pour ses vitamines, mais...
Voici une délicieuse façon de se nourrir en dégustant ces lentilles. Cette recette, que j'ai légèrement modifiée, vient d'un petit livret de cuisine diffusé par la célèbre cocotte minute, et que je n'avais jamais testée parce qu'il y avait de la moutarde....
En moins de 30 minutes chrono ! - Envie d'une petite chose sucrée, pleine de chocolat et qui "crouchtille" ? - Envie de vous faire plaisir, très rapidement et avec trois fois rien, de déguster une bonne gourmandise en buvant votre café ? - Ne bougez pas,...
En 45 minutes chrono ! J'ai enfin testé cette flammiche qui me titillait l'esprit depuis pas mal de temps, et je ne le regrette pas ! Comme vous pourrez le constater, il faut peu d'ingrédients pour vous faire plaisir et ainsi réaliser une quiche délicieuse...
30 minutes chrono ! La menthe pousse bien dans le jardin. Une trentaine de feuilles se sont faites une joie immense d'être mises à l'honneur et intégrer les ingrédients nécessaires à la confection de cette sauce. Si vous aimez l'agneau, le couscous, et...
Et en 20 minutes chrono ! Aujourd'hui, c'est pasta avec d es pâtes et plus exactement des Tortiglionis accompagnés d'un filet de saumon, de brocolis et d'une sauce ... aux brocolis ! Oui, mais pas n'importe quelle sauce, une sauce aux brocolis citronnée...
Voici la recette d'une crème délicieuse que j' ai réalisée pour accompagner les Tortis au Saumon à la crème de brocolis ... Vous pouvez aussi déguster cette sauce avec un riz créole, et c'est aussi un délice qui se mange à la petite cuillère, trop bonne...
Ne contenant que très peu de matières grasses, voici u n plat nourrissant et allégé en même temps. Cela semble surprenant, car même un poisson, fût-il le plus gras, contient bien moins de lipides que la plus maigre des viandes ... Mon mérite n'a pas vraiment...
Pour le premier anniversaire de son blog, Valérie du blog les délices de Valentine propose un petit jeu ... ""Pour les 1 an de l'ouverture des délices de Valentine je vous propose un petit jeu concours, voici en quoi il consiste... Le LOT contient: Un...
C'est bientôt Noël , une délicieuse fête familiale qui est aussi synonyme de cadeaux ! et cette année Rue du Commerce, Fournisseur du Père Noël organise un grand jeu concours et se charge de réceptionner notre petite lettre destinée à Papa Noël ... Pour...
Je vous propose aujourd'hui mon Pichelsteiner revisité et uniquement cuisiné au boeuf, un délicieux ragoût d'origine allemande auquel j'ai apporté ma touche d'épices, et qui va diversifier la cuisine arabe ... car il n'y a pas de porc dans cette recette...
Ils sont vraiment époustoufflants ces bradjs, au chocolat blanc, avec des amandes et de la noix de coco. Après les bradjs, les vrais bradjs algériens aux dattes , puis ceux aux pruneaux , j'ai tenté les Raffaello avec une farce délicieuse faite de chocolat...
Après trois mois d'absence, autant sur vos blogs que sur le mien, je refais surface pour partager avec vous cette délicieuse recette de gâteau dont le moelleux et le fondant sont dûs grâce au fromage italien Mascarpone. J'espère que l'année 2011 s'est...
Pour toi, Sosso, les plus belles fleurs de mon jardin ... Nous a quitté à l'âge de 16 ans, le 14 mars 2012, des suites de sa terrible maladie, qui était la leucémie ou LMA, une leucémie aiguë pour laquelle il s'est battu pendant plus de trois années....
ou Gâteau au yaourt Vous avez l'habitude de trouver ce nom dans les délicieux biscuits Madeleines de Commercy ou Madeleines de Liverdun, vous savez, ce délicieux et moelleux petit gâteau en forme de coquille, d'origine lorraine ... Et j'ai souhaité attribuer...
et purée de pommes de terre présentation Masterchef ! En 40 minutes chrono ! Voici ma dernière recette de poulet, cuisiné hier soir. Après la Salade de Pommes de terre à l'Asiatique, le Velouté à l'asiatique aux perles du Japon , et les Crevettes à la...
Je vous propose de nouvelles saveurs dans votre salade de pommes de terre. J'aime créer et modifier les goûts en testant et en mariant les aromates. J'ai composé cette salade avec une sauce citronnette dans laquelle j'ai simplement râpé du gingembre frais....
Je ne peux m'empêcher de vous montrer ces petites pommes de terre cuites dans l'Actifry 30 minutes, avec une seule cuillère d'huile ... Depuis que j'ai cet appareil, je teste particulièrement la cuisson des pommes de terre et je ne suis pas déçue ......
J'ai réalisé récemment Les Brajs ou Losanges de semoule aux dattes. La recette que je vous propose aujourd'hui est sa petite soeur, car elle comporte quasiment les mêmes ingrédients que les bradjs mais dont la pâte de datte est incorporée et mélangée...
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