Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Ou pour moi, le meilleur gâteau au chocolat ! -o-o-o- Une recette de gâteau que je dédie tout particulièrement à Patrick, pour son extrême légèreté, et qu'il pourra déguster ! -o-o-o- J'ai découvert ce gâteau très récemment, un gâteau hyper fondant et...
Un délicieux cake moelleux et hyper parfumé ... à la cannelle ! Savez-vous que cette formidable épice qu'est la cannelle, est l'écorce intérieure d'un arbre appelé le cannelier ? Un arbre originaire du Sri Lanka mais c'est tout de même la Chine et l'Indonésie...
L'été est là, avec ses belles et chaudes journées ... Alors côté cuisine, plus de plats chauds cuisinés, mais des plats cuisinés réfrigérés ! Une terrine parfaite pour le pique-nique ... A préparer la veille . Une terrine de poulet, constituée d' une...
Voici une nouvelle façon de présenter les merguez. Celles-ci sont cuites comme à nos habitudes, au barbecue, mais c'est la sauce qui détient le secret de cette recette. Une recette rapido ... puisque faite en 15 minutes chrono ! Pour réaliser cette recette,...
Le temps n'est pas terrible, terrible ... Alors, histoire de se réchauffer, une petite fondue avec ce délicieux fromage quelques pommes de terre et morceaux de pain arrivent à point ... Pour réaliser cette petite fondue pour deux à quatre gourmands, il...
Une truite bien parfumée, farcie de champignons de Paris, un bon mélange d'odeurs et de goûts citron, céleri et basilic délicieux. A refaire ... Pour réaliser cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 2 belles truites, - 1 demi-boîte de champignons...
Une recette tunisienne, pour cette succulente petite soupe que l'on prend plaisir à déguster, à chaque moment de l'année. Une soupe complète avec des petits dés d'agneau, dans le gigot bien tendre, des légumes et des pâtes "langues d'oiseaux". En Tunisie,...
J'ai trouvé des coeurs d'artichauts en conserve d'une taille minuscule, et qui se sont prêtés à merveille pour garnir ma quiche ... Pour réaliser cette quiche d'un diamètre de 30 cm, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 1 oignon, - 3 tomates,...
C'est un véritable régal, ces asperges ! Elles sont fondantes, tendres, elles sont délicieuses, surtout avec une petite sauce hollandaise ici clic Vous savez ? Mais oui, cette petite sauce faite avec une petite touche de citron ! Il existe trois sortes...
Encore un petit cake moelleux, 0% de matière grasse ajoutée, de quoi se faire plaisir, en prenant son café, sans culpabiliser ... J'avais justement deux bananes bien mûres, qui me regardaient ... et ne demandaient qu'à être utilisées ! Pour réaliser ce...
Ce beurre est délicieux pour napper et assaisonner le poisson, ou pour donner une touche de saveurs délicieuses à des pâtes, à du riz, ou à une purée. Pour réaliser ce beurre de coriandre pour deux gourmands, il vous faut : - 20 g de beurre, - 2 ou 3...
Un pur régal que ce cake aux amandes parfumé aux fraises Tagada ... Pour réaliser ce cake, il vous faut : - 60 fraises Tagada, - 4 oeufs, - 12 cl de lait, - 50 g de sucre fin, - 1 pincée de sel fin, - 150 g de beurre, - 200 g de farine type 45, - 80 g...
Lorsque nous étions petits, par une belle journée d'été ensoleillée, mon grand frère François a eu l'idée d'ajouter des morceaux de camembert sur les rondelles de salade de tomates que notre maman avait préparée. A cette époque, nous ne connaissions pas...
Voici une petite entrée rigolote, une façon de présentation avec ma crème de sardines. Une joli lapin avec de belles oreilles (mouillettes de pommes de terre), de beaux yeux, (baies de genièvre) et une jolie truffe (pluche de coriandre fraîche) ! Si vous...
Voici une tarte qui n'a pas traîné, ou qui n'a pas fait long feu ! Choisissez l'expression que vous préférez ou celle qui vous convient le mieux ... Cette tarte est un pur régal ! ! Et ce régal je le dois, et nous le devons, à Patrick ..., du blog des...
C'est la pleine saison des croquets ... lol, Des biscuits très bons, avec un bon café, et je ne m'arrête pas là car ceux-ci sont au chocolat ! Des biscuits qui, normalement, peuvent se garder plusieurs semaines dans une boîte en fer, à condition de ne...
Auijourd'hui ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose, mais plutôt une idée d'entrée, une petite entrée légère et très facile à préparer. Le radis est un légume-racine riche en minéraux et oligo-éléments . Il aide à la reminéralisation de...
Une recette originale à l'Ebly, le nouvel Ebly à poêler, en 15 minutes chrono, préparée en moins de 5 minutes, cuite en 10 minutes, est-ce possible ? Oui, et avec un bon couscous Ebly-cous ... Avec toutes les saveurs d'un bon couscous, mais avec le moelleux...
Voici les dernières tartelettes nées et conçues avec des abricots et des amandes. Des petites tartelettes avec un fond de pâte brisée aux Spéculoos (je ne m'en passe plus tellement elle est bonne !), une crème d'amande sur le fond de pâte recouverte d'abricots,...
Un grand merci à Andrée du blog LA TABLE LORRAINE D'AMELIE ainsi qu'à Michel , son mari, pour leur accueil et grâce à qui nous avons pu avoir tout le loisir et le plaisir de cueillir ces petites baies magiques et d'en faire cette tarte si délicieuse ......
Je suis particulièrement satisfaite de cette tarte, et particulièrement par ma pâte. Cette pâte est délicieuse, une pâte brisée aux Spéculoos avec un bon goût de cannelle puisque j'y ai incorporé des biscuits Spéculoos émiettés. De plus, et c'est là le...
Encore une bonne recette pour se réchauffer, pour le dîner ... Décidément le printemps a du mal à se montrer ! Ce n'est pas un potage, mais un velouté, que je souhaitais faire depuis un certain temps. Voilà qui est chose faite, à présent, un potage délicieux...
Ah les pâtes, si elles n'existaient pas, il faudrait les inventer ! Un petit plat de pâtes toutes simples. On les cuisine, comme le saumon, à l'imagination, et on ne s'en lasse jamais ! Pour réaliser ce plat pour deux gourmands, il vous faut : - 2 blancs...
Encore une recette faite en quinze minutes chrono ! Pour réaliser cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 2 blancs de poulet, - 2 pincées de cumin, - quelques tiges de coriandre fraîche, - 1 noisette de beurre, - 1 CS d'huile d'olive + 1 pour...
aux pommes de terre à l'ail Une recette très rapide, light, très gustative, et d'une extrême simplicité ... Simplement rôti, ce poulet dégage toutes ses saveurs, mêlées au parfum de romarin et de citron. Et vous y ajoutez le moelleux des champignons !...
