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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 14:55

Mes recettes de Ramadan

 

 

En cette période festive, les plats se doivent d'être    

riches, protéinés et vitaminés     

pour compenser le jeûne de la journée.

 

Cliquez sur le titre pour lire la recette, 

 et sur la photo pour voir grand ! 

 

 


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Chorba rouge   


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Harira  


Hlalem aux artichauts CIMG7988 (2)

      Hlalem ou langues d'oiseaux aux artichauts 


Csept--20095894.jpg 

Chorba blanche 


chorba frik au boeuf CIMG0939 (2)

Chorba frik rapide au Boeuf 


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Kessra ... ou galettes de pain algérien délicieuses


pain matlouh CIMG4157 (2)

Pain matlouh


Cjuillet-20095726.jpg 

Mareka Heloua  


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Keftas 


 Csept--20095902.jpg

      keftas au four


Cjuillet-20095665.jpg    

keftas à la Mareka Heloua


Csept--20095902.jpg

      Keftas aux pommes de terre 


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Bourek au boeuf et aux pommes de terre 


Csept--20095906.jpg

Bricks au saumon, aux oignons et fromage ail et fines herbes


bricks aux épinards, au boeuf et pommes de terre CIMG1068 

 Bricks aux épinards, boeuf et pommes de terre 

 

cigarillos marocain CIMG3765 (2)-copie-2

Cigarillos marocain

 

cigares à la viande CIMG3677 (2)

Cigares à la viande de Boeuf


Csept--20095957.jpg

  Tchick-Tchouka


salade multifruits aux carottes et clémentines CIMG3655 

Salade multifruits aux carottes et clémentines


salade multi fruits CIMG1121

Salade Multi Fruits à la fleur d'oranger  


Coct-20099291.jpg  

Salade d'oranges à l'orientale ... 


tajine de boulettes de boeuf en sauce blanche CIMG6126 (2) 

   Tajine de boulettes de boeuf en sauce blanche 


dolma de courgettes et pommes de terrre à l'agneau bCIMG32 

    Dolma de courgettes et pommes de terre à l'agneau  


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  Le poulet-frites aux pois chiche et en gratin   

             

riz couscous CIMG3416 

Couscous de riz au gigot d'agneau  

 

gigot d'agneau laqué CIMG5907 (2)

 Gigot d'agneau laqué


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Tranches de gigot d'agneau laquées et couscous aux raisins


pastilla au poulet et amandes CIMG3838

Pastilla au poulet


petits pâtés de poulet aux amandes CIMG0790 

 Petits Pâtés de poulet aux amandes 

 

pastillettes amandines au poulet CIMG3772 (2)

Pastillettes amandines au poulet 

 

petits pâtés de poulet aux champignons CIMG1528 (2)

Petits pâtés de poulet aux champignons


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Keftas à la Mareka Heloua

 

souris d'agneau aux abricots secs et pruneaux CIMG7639 (2)       

Souris d'agneau aux abricots secs et pruneaux 

 

Tarte amandine aux mirabelles CIMG5916 (2) 

Tarte amandine aux mirabelles 


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   Le mirabellier de Mariellen 


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Tarte Ramadanesque aux mirabelles et aux amandes 

 

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 Petits croissants feuilletés aux mirabelles à la crème d'amandes  

 

tarte aux noix caramélisée CIMG4032 (2)

Tarte aux noix caramélisée

 

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Tartes aux poires, chocolat, amandes et pistaches 

  

tartelettes aux abricots, crème d'amandes et pist-copie-1

Tartelettes aux abricots, crème d'amandes et pistaches

 

gâteau aux 3 laits CIMG0586 (2)  

 Gâteau aux 3 laits ou tres leches 


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Le meilleur gâteau de riz au lait ...

 

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verrines de riz au lait aux fraises, au caramel au beurre salé 

crêpes à la farine de châtaignes CIMG3726

Crêpes à la farine de châtaignes Nutella et Chantilly 

     

 tarte aux pommes, aux noix et au Cheddar CIMG4181 

Tarte aux pommes, aux noix et au Cheddar

    

gâteau noir aux pommes, amandes et dattes

Chocolat cake noir aux pommes, amandes et dattes

 

bradjs aux pruneaux CIMG3937 (2)

Bradjs aux pruneaux

 

les bradjs CIMG9697 (2)

Les Bradjs ou Losanges de semoule aux dattes

 

r'fiss CIMG1213 (2)

Rfiss

 

Minis bricks aux amandes CIMG1099 (2)

Minis bricks aux amandes


petits fours de crème d'amandes aux framboises CIMG1088 (

Petits fours à la crème d'amandes aux framboises


Cjuillet-20095473.jpg

      Dattes déguisées en pâte d'amandes  

Merci de votre visite,

et à bientôt pour de prochaines recettes ! 

 

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Published by mariellen - dans Ramadan - mes recettes
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commentaires

B
babouchka
23/07/2010 06:42
<br /> <br /> Quel festin!!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
lolo
22/07/2010 20:29
<br /> <br /> quelle avalanche de plats tout aussi appétissants les uns que les autres!!!<br /> <br /> <br /> Bon ramadan à toi! bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
Patrick
22/07/2010 20:05
<br /> <br /> Le moins que l'on puisse dire c'est qu'on a l'embarras du choix , je dirai même que l'on ne sait plus ou donner de la tête.<br /> <br /> <br /> De quoi passer une agréable soirée en ta compagnie Mariellen  ...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous Mariellen, on attend déjà ta prochaine recette<br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tattoo
22/07/2010 18:52
<br /> <br /> que de merveilles oriantales !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
22/07/2010 17:49
<br /> <br /> j'adore tes recettes ;o)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Amelie
22/07/2010 16:48
<br /> <br /> Une jolie récap. qui donnent envie ! Bravo.<br /> <br /> <br /> Bisous tous mouillés !<br /> <br /> <br /> <br />
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W
wombi
22/07/2010 16:09
<br /> <br /> beaucoup de plats que je ne connais pas, mais qui donnent envie d'y gouter !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kaouthar de tunis
22/07/2010 16:04
<br /> <br /> humm wouaw !je prends le tout si possible..jadore ces tits plats ensoleillés..<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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