Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Un bon petit plat savoureux avec des petites graines très riches en protéines. Les principales variétés de lentilles sont : la lentille brune, celle que l'on trouve surtout en conserve ; la lentille rouge (jaune ou orange), utilisée dans la cuisine asiatique...
Pour accompagner la tourte de bettes (clic) que j'ai faite en utilisant les feuilles vertes, j'ai préparé les côtes et les ai assaisonnées d'une sauce au vinaigre balsamique. Pour cette recette, j'ai voulu changer et j'ai modifié l'assaisonnement en utilisant...
Je vous fait part aujourd'hui de mes découvertes concernant deux nouveaux produits : - le quinoa dont je ne connaissais que le nom, - et les saucisses turques, appelées "sucuk" ... En allant chez mon boucher dernièrement, je l'ai trouvé occupé à préparer...
Jusqu'à maintenant, je mettais toujours un peu de levure fraîche dans mes galettes, car la dame qui m'a appris à les réaliser en mettait, elle aussi, un petit peu. Mais Zhom depuis quelques temps me demande de ne pas en mettre car, dans sa famille, ses...
En flânant chez Mimi, du blog le jardin culinaire de Mimi , j'ai trouvé cette délicieuse recette de cookies tout chocolat. Je les ai mis dans des petits moules à mini pizzas, ce qui ne leur a donc pas permis de s'étaler tout en gonflant, ni donc d'avoir...
Je vous propose aujourd'hui ces petits bonhommes en pain d'épices, car la fête de St Nicolas approche à grands pas ... Dans le temps, nous avions quelquefois droit, à un gâteau en pain d'épice, en forme de St Nicolas, et à une clémentine ... ******* Pour...
Voici un plat de cuisine française, traditionnel et tout simple, Un bon plat de viande et de légumes, délicieux et de saison qui se mijote à petit feu ... Une pensée à mon père et à Roland, qui aimaient ce plat et prenaient un réel plaisir à le préparer...
Une recette simple et délicieuse, parfaite pour toutes celles et ceux qui surveillent leur ligne ... (Au fait, savez-vous que pour maigrir, il faut manger ? Mais il ne faut pas manger n'importe quoi : il faut manger de tout, mais un tout petit peu ...)...
... et lamelles de pommes aux trois purées Une entrée, un plat ou un dessert ? J'ai opté pour le plat de résistance ... Un plat de fête, rapide à préparer, idéal pour les cuisinières pressées, et très abordable pour les petits budgets. J'ai souhaité de...
Une bonne soupe à l'oignon, à déguster entre amis, après une belle balade, et pour se réchauffer ... Et même pour vous tout seul, juste pour le plaisir ... Vous sentez l'odeur ... ? Vous voyez le fromage qui fond ... ? Là ..... c'est bon ? Pour réaliser...
Si vous ne connaissez pas cette tarticlette, et que vous adorez la raclette, je vous conseille vivement de l'essayer, c'est une raclette en tarte salée ... J'ai imaginé cette tarte à la viande, au fromage de raclette, et agrémentée de rondelles de tomates...
Vous aimez les cheesecakes ? Oui ? Alors, je vous propose une nouvelle recette, mais qui sera salée, cette fois ... lol Non, n'ayez pas peur, juste un petit filet de perche suffira ... Et vous remarquerez qu'il n'y a pas un gramme de farine ! Ce cheese,...
Nous avons beaucoup apprécié cette recette de pâtes bien savoureuses, et pourtant cuisinées très simplement ... C'est aussi une recette rapide, cuisinée en 20 minutes chrono, juste de quoi se faire plaisir même si l'on ne dispose pas de beaucoup de temps...
Vous aimez les frites, mais vous savez que la quantité de graisse que l'on ingère avec elles est très importante, et qu'elle contribue surtout à nous faire prendre du poids ! Je vous propose donc cette recette qui est parfaite pour notre corps, et surtout...
Voici un gratin bien léger, fondant et réconfortant. Un bon petit plat de protéines et de sucres lents ... P our réaliser ce gratin pour deux gourmands, il vous faut : - 150 g de pâtes, - 1 boîte de thon au naturel de 250 g, - 1 boule de mozzarella. Pour...
En 20 minutes chrono, Je vous propose de réaliser ce plat asiatique et parfumé, dont vos papilles vont saliver ... Un bon poulet fondant aux très agréables parfums Pour réaliser cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 2 cuisses de poulet,...
Lorsque j'ai découvert cette recette, (ça fait déjà quelques années ...), je l'avais faite et servie à l'apéritif. Lorsque je l'ai vue, depuis, préparée par ma tante d'Italie, c'est sans aucun doute, celle que je préfère ... mais pas pour Zhom ... chacun...
J'ai préparé ce cake pour Zhom, pour fêter la fin de son année sportive à la section de musculation ... C'est un cake fabriqué avec un chocolat noir à 70% de cacao, et aux amandes. Pour réaliser ce cake bicolore, il vous faut : - 150 g de chocolat noir...
« Les petits sablés de Noël » Jeu facile et ouvert à tous : sur Recette-d-ysa.over-blog.com du 9 novembre au 25 décembre : A gagner le livre : Carnet de recettes d'une femme du monde Laurence Touitou 144 pages - 22.5 x 18.5 cm Description : Du Brésil...
Pourquoi un osso bucco à l'orientale ? Tout simplement parce que j'ai voulu adapter le recette originale afin de la partager avec le monde arabe. Pas d'alcool ajouté, juste remplacé par le jus d'un citron ! Très bon !!! Pour réaliser cette recette pour...
Lorsque l'on sort de la piscine, on a souvent l'estomac dans les talons. Et c'était le cas vendredi soir ... Vite faite et en moins d'une heure, je vous propose de réaliser cette recette de paëlla, simplement aux crevettes et aux moules. Un bon petit...
La sauce que je vous présente aujourd'hui vous servira aussi bien à accompagner certains légumes en crudités, comme les pommes de terre, les tomates, que les poissons, le saumon, le cabillaud, etc, ou les crustacés comme les crevettes ou bien encore les...
Juste une envie de déguster une tarte au fromage blanc, mais pas seulement ... Une tarte au fromage blanc, et fruitée, plus précisément ... Et aussi un petit peu chocolatée, un vrai délice ! Pour réaliser cette tarte pour 8 à 10 gourmands, il vous faut...
Une recette de fête, toute simple et très rapide. Pour un petit repas entre amoureux, ou entre amis ou tout simplement en famille ... Le saumon est un poisson qui est tellement bon qu'il se suffit à lui-même. Mais accompagné, comme pour cette recette,...
Voici un dessert bien rafraîchissant, malgré la chaleur qui commence à s'estomper. Et oui, nous arrivons doucement à la fin de l'été ... Et après avoir apprécié ma crème de tiramisu allégée, je l'ai refaite pour accompagner ce fruit succulent et gorgé...
