Voici ma troisième version de la fameuse Pastilla marocaine au poulet aux amandes . Je vous ai présenté ma Pastilla de poulet aux amandes ici, puis j'ai décliné cette même recette pour la présenter sous forme de Petits Pâtés de poulet aux amandes ici,...
Une succulente recette de veau, moelleusement fondante, avec une sauce goûteuse aux noix ! Pour réaliser cette recette pour 2 à 3 gourmands, il vous faut : - 730 g de veau, sans os, - 1 oignon, - 1 CS d'huile d'olives, - 1 noisette de beurre, - 1 pincée...
En 45 minutes chrono ! Si vous voulez déguster une bonne cuisse de poulet, à la chair à la fois parfumée, savoureuse et fondante, j'ai la recette qu'il vous faut ! Pour réaliser cette recette, pour trois gourmands, il vous faut : - 3 cuisses de poulet,...
Lorsque j'ai vu cette recette chez Charoufa, le blog de la Coquette, que je remercie pour sa délicieuse recette, Zhom s'est écrié pour me dire que c'était ses gâteaux préférés ! Aussitôt je lui ai proposé de les lui réaliser et dès le lendemain, il est...
Après avoir testé ces pommes de terre en purée dans ma recette de Blanquette de veau à l'ancienne, voici une autre façon de les accomoder, j'en ai fait des chips ! Elles ont le goût de la pomme de terre traditionnelle, mais je ne vous étonnerai pas si...
Un grand bravo à Caroline, Cécile et Caroline Caroline du blog "les Créa' et gourmandises de Dame Caro" a testé mes petits croissants aux mirabelles à la crème d'amandes Cécile du blog "C'est bon Cécile" a testé la Tarte au filet de perche mariné et spéculoosé...
Une gourmandise ... J'ai préparé ce cake avec l'aide de mon robot Kitch. La préparation a presque triplé de volume en mélangeant les oeufs et le sucre. Je n'y ai mis que des amandes, en poudre, effilées et en essence. J'ai fait mon cake hier soir, et...
Il était excellent ce sandwich ! et croyez-moi, avec seulement quelques minutes, on peut se préparer un bon sandwich maison ! Pour réaliser ce délicieux sandwich, il vous faut : - un bon pain frais, - 1 pavé de saumon frais de 150 à 200 g, - quelques...
Ces petites crèmes sont délicieuses. Un dessert 100% naturel avec des oeufs, du lait et du sucre, que les enfants, ainsi que leurs parents ... adorent ! Cuites au four et au bain-marie, elles ne demandent que 10 minutes de préparation pour une heure de...
Cette tarte purement française serait originaire de Sologne, dans le Loir-et-Cher, où deux soeurs y tenaient un restaurant. L'une d'elles aurait laisser brûler sa tarte et aurait décidé de la recouvrir d'une nouvelle couche de pâte avant de l'enfourner...
Une très bonne Fête à toutes les mamans ! -o-o-o- Le Carrot cake ou cake à la carotte au gingembre nous a bluffé ! Ce pomme-carrot cake rose est une réalisation sur la même base, mais quelque peu différente, avec l'ajout d'amandes et de pralines, et d'une...
Très légèrement sucré ! Cette recette que je vous propose aujourd'hui vient d'un livre de cuisine du Maghreb de Sophie Darblade. Ce livre est un recueil de recettes traditionnelles d'Algérie, du Maroc et de Tunisie. J'ai cuisiné ce tajine avec du collier...
Réalisée avec de grosses pâtes Tortiglioni, j'affectionne particulièrement cette salade qui me rappelle l'Italie ... Très goûteuse avec ses très petits morceaux d'encornets ou calamars accompagnés de poivrons marinés. Avec un bon coulis de tomate cuisiné...
30 minutes chrono ! Voici une recette de poulet juste relevée, et délicieusement parfumée. Un régal ! Pour réaliser cette recette pour trois gourmands, il vous faut : - 3 blancs de poulet, - 1 noisette de beurre, - 1 CC d'huile d'olives, - 1 CC d'ail...
Ah, l'I talie ..., allez, on y fait un petit tour aujourd'hui avec cette pizza, véritable spécialité culinaire de la ville de Naples, protégée par un label de qualité STG depuis 2009. Ce label STG signifiant Spécialité Tradionnelle Garantie, est également...
ou Poulet au Couscous ... La recette que je vous propose aujourd'hui est celle d'un poulet cuit au four, farci de semoule fruitée , de raisins blonds et d'abricots secs, une semoule délicieusement épicée de cumin, de curcuma, de Ras-El-Hanout jaune, de...
Pour marquer le printemps, je vous propose cette petite salade que nous adorons, et qui est la Rolls de nos entrées, une salade fraîche et délicate, fondante et surprenante, qui pourrait même être servie en dessert ! Une petite salade aromatisée d'une...
Le printemps approche et nous redonne l'envie de goûter à ses crudités et donc aux petites salades. En voici une que vous pourrez vous concocter en prévision des chaudes journées d'été. J'ai trouvé un concombre que j'ai transformé (et vous l'aviez deviné)...
- Avez-vous déjà goûté un bon velouté de chou rouge, - non ? - Alors c'est le moment d'essayer cette recette au goût unique, agréable, douce et délicieuse. J'y ai incorporé du gingembre qui lui apporte un goût particulièrement délicieux, un très bon velouté...
Une salade délicieuse, à préparer pour vos repas d'été ou de pique-nique, faite avec mon pistou maison Pistou allégé aux amandes, céleri et citron . Un "pistou" très parfumé et délicieux, réalisé, non pas qu'avec du basilic mais aussi avec des feuilles...
Et voilà pour terminer ma semaine de recettes de patates douces, je vous propose ma recette - de patate douce en dessert , sublime la patate douce caramélisée ! Pour réaliser cette recette pour 4 gourmands, il vous faut : - 6 oeufs, - 50 cl de lait, -...
Et bien non, vous ne rêvez pas, c'est bel et bien un sanglier qui est entré dans le salon de coiffure à l'intérieur du centre commercial LECLERC de FROUARD ! Cela s'est passé mardi 8 mars vers 15 h. Cette pauvre bête s'est simplement égarée, pénétrant...
Je vous propose ma recette de Pot-au-feu avec ce délicieux poisson. Cuisiné à la marocaine récemment, Daurade Royale aux trois poivrons à la Marocaine, il se prête aussi et s'apprête magnifiquement, cuit dans un bouillon de légumes. Une nouvelle façon...
Comme vous avez pu le constater, nous sommes 'fans' de quiches pour le repas du soir. Un plat complet qui nous comble avec un bon saladier de salade verte. La quiche que je vous propose aujourd'hui est faite avec des épinards mêlés à trois sortes de fromages...
Oui, vous avez bien lu, ce sont des gaufres d'une extrême croustillance, qui ne ramollissent pas ! Je vous confie aujourd'hui ma super recette de gaufres ! C'est une recette qui a la particularité d'apporter aux gaufres un croustillant extraordinaire...
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